Изменив свою жизнь в лучшую сторону, можешь обратить внимание на те
ее составляющие, которые раньше просто не замечал. Раньше на них
просто даже не хватало энергии. Все ресурсы шли на решение конфликтов в доме
и на принуждение себя работать.
Сейчас я ощущаю себя, как будто я проснулась ото сна. Вы знаете, например,
что хвойные деревья тоже цветут? У елок появляются такие прикольные
красно-малиновые шишечки. Их просто не замечаешь, когда бывает на природе
редко (упускаешь момент) или всегда смотришь только себе под ноги (обычное
состояние загруженного проблемами человека).
А лиственница... она цветет просто волшебно. Такие маленькие нежные розочки
появляются на ее ветвях, их цвет меняется от бледного нежно-зеленого до
насыщенного розового. Я когда впервые заметила это, у меня аж дух
перехватило и я весь день ходила под впечатлением. Я прожила 26! лет и
не замечала рядом с собой такой красоты! Где были мои глаза? Через пару
часов я уже была в том месте с фотоаппаратом, боясь упустить момент:).
В мае одной из первых начинает цвести медуница. Ее можно сушить для чая,
чтобы зимой пить для профилактики и лечения простудных заболеваний. В
прошлом году я ее только фотографировала (не знала, что за цветы). В этом
году уже: пила из нее чай.. и ела салат. Стебли медуницы придают салату
приятный вкус и свежесть. Крапива (молодая), оказывается, пригодна не
только для лечебных отваров и для супа, но и в салат идет отлично, если
ошпарить ее кипятком или растереть между ладонями.
В этом году я впервые пила настоящий березовый сок.
Мы вырастили на подоконнике укроп, салат, ждем урожая редиски и помидорок.
Раньше меня на огород можно было загнать только ягоды в рот пособирать.
Ягоды на варенье - это если маме удавалось надавить как следует на чувство
вины. А на прополку грядок, тут уж извините, никакие силы меня не берут
:))). В этом году я САМА захотела посадить морковь, кабачки, тыкву, зелень.
Откуда-то стал появляться интерес к посадкам, хочется увидеть, что вырастет
из того, что посажено моими руками. Вспомнив книги Мегре, мы часть семян
перед посадкой смочили слюной, подержав во рту, чтобы они получили
информацию о нас не только через руки.
Мы два раза уже ходили в лес за грибами. Оказывается, первые грибы
появляются в мае! Называются сморчки. На вид прикольные. И о-о-очень
вкусные. Оцените - я раньше грибы вообще не ела, считая их
гадостью. Из-за того, что мне как-то раз гусеница в грибовнице попалась, да
еще пару раз пришлось есть грибы из приличия в гостях, давясь и
заставляя себя через силу.
Во время второго грибного похода мы нацепляли клещей. Димка снял с
себя четырех, и я трех. Раньше я клещей жутко боялась. Да это и не
удивительно, когда вокруг каждую весну развивают массовую истерию врачи,
страховщики и любители рассказывать страшилки. Люди в лес боятся ходить,
чтобы клеща не поймать. А только в лесу и можно полноценно отдохнуть и
набрать энергии. Мы стали проще к клещам относиться после знакомства с
Сальником Юрием Ивановичем, лекцию которого организовывали у нас на ВАСХНИЛе
(это поселок, где мы живем). Кому интересны подробности об этом человеке -
читайте апрельский выпуск моей рассылки "Беседы
на кухне".
Мы начали бегать по утрам. И заметили, что бежать по земле и траве
намного приятней, чем по асфальту. А потом попробовали бегать ... босиком.
Это вообще кайф. Я даже и не говорю о том, что это очень полезно.
Еще с позапрошлого года мы периодически голодали для
лечебно-профилактических целей (кто не знает ничего про голодание, читайте
Е. Малахова). Дима всегда был инициатором и переносил легко. А вот я себя
заставляла. И очень себя жалела в эти дни и канючила, что хочется кушать
:)). Сейчас ситуация изменилась. Я сама стала инициатором того, что голодать
будем обязательно по дню раз в неделю и раз в месяц дня на три. Со
вчерашнего дня начали заход на трехдневное голодание. Что интересно, я стала
спокойно и легко переносить эти "праздники души" (как голодание называет
Пирожков). Думаю причин тут много: опыт накопился из прошлых голоданий,
стала более ответственной, ведя переговоры и самостоятельно заключая
договора на участие в дисконтной системе
Центра Жизни. Да еще и настрой стал другой. Раньше я себя заставляла,
а теперь сама хочу.
Знаете, заметила такую особенность. Сейчас я начала постепенно
реализовывать то, о чем раньше только мечтала или планировала. Мне
всегда казалось, что вот однажды я проснусь и стану другим человеком,
который будет не просто строить планы, а делать все то, что хочет. Я
просыпалась... и ничего не происходило. Шли годы и ничего в моей жизни
реально не менялось. Сейчас я избавилась от этой иллюзии. Ничто не
появляется из ничего. И все появляется из ничего. Как только начинаешь
делать, все в жизни начинает меняться в ту сторону, в которую
хочешь.
Наши рецепты:
Салат "Дары мая"
Пара вареных яиц, репчатый лук, стебли медуницы,
молодая крапива (ошпарить кипятком), молодые иголочки лиственницы. Можно
добавить традиционную зелень (укроп, листья салата). Заправлять: сметаной,
майонезом или подсолнечным маслом. Можно еще добавить крабовых палочек.