Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Служба Рассылок Городского Кота


Служба Рассылок Городского Кота

Поваренная книга кулинара.

18.07.2000

ПЕРВОЕ

Суп из яблок.
Свинина 400 г
Морковь, лук, лук-порей
Квашеная капуста 100 г
Яблоки 2 шт
Яйцо 1 шт
Молоко 1 стакан
Ставим варить свинину. Нарезаем овощи кубиками и добавляем в суп варить. Немного погодя добавляем квашеную капусту. Варим все до готовности. Делаем заправку: яйцо взбиваем миксером с молоком и вливаем в горячий суп. Украшаем зеленью.

ВТОРОЕ

Горбуша в лимонном соке.
Горбуша 1,2 кг
Лимон 2 шт
Апельсин 1 шт
Растительное масло
Мед 1 л
Кляр:
Белки 2 шт
Водка 0,5 рюмки
Подготовленную горбушу нарезаем на порционные куски. Делаем маринад: сок 2 лимонов, 1 апельсина и натертую цедру этих фруктов перемешиваем, добавляем 1 ст. л меда, растворяем и вливаем 100 г растительного масла. укладываем рыбу в маринад на 5-6 часов или на ночь в холодильник. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим на растительном масле на сковороде.

ДЕСЕРТ

Печение "Крендельки" и "Завитушки".
Мука 3 стакана
Сахар 3/4 стакана
Масло или маргарин 225 г
Яйца 1 1/2 шт
Соль, сода
Яйцо для смазки
Приготовить любое ароматизированное песочное тесто. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Разрезать пласт на тонкие жгутики длиной в карандаш. Изгибая жгутики, сделать из них различные фигурки, положить на сухой противень. Смазать яйцом и выпекать 10-15 мин при t 230 - 250 С.

УЛЫБНИТЕСЬ С НАМИ!

Чукча собрался на охоту. Решил сначала узнать у шамана про погоду. Шаман поплясал у огня и предсказал на завтра хорошую погоду. Чукча ушел, а шаману захотелось самому узнать, какая точно будет погода. Пошел к синоптику. Синоптик выглянул в окно и говорит:
- Хорошая погода будет, вон чукча на охоту пошел.

Приятного аппетита!


Наш сайт http://restorant.narod.ru
Отзывы и пожелания, а так же свои заявки (если вы хотите узнать рецепты интересующих вас блюд), просим присылать по адресу maok@dol.ru
ICQ 76207669

RLE Banner Network

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

В избранное