Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| Октябрь 1999 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
Автор
Статистика
9.087 подписчиков
-5 за неделю
-5 за неделю
Служба Рассылок Городского Кота
Недавно в рассылке был рецепт рогаликов. Еще один рецепт рогаликов прислала Анжелика - рогаликов с орехами и изюмом. Попробуйте! Рогалики с орехами и изюмом =========================== 3 стакана муки, 1 яйцо, 200 гр. маргарина, 100 гр. молока, 30 гр. дрожжей, 2 стол. ложки сахара, 100 гр. изюма, 1 стакан ядер грецких орехов. Дрожжи разводим в теплом молоке. Ставим в теплое местечко. Маргарин растапливаем на водяной бане. Затем добавляем к маргарину около 3 стаканов муки (все зависит от муки, иногда ее требуется больше), яйцо, разведенные дрожжи, 2 столовые ложки сахара. Можно добавить корицу. Все это хорошо размешивается- замешивается и затем - на 2 часа в холодильник (но не в морозилку). Изюм замачиваем ненадолго в горячей воде. 1 стакан ядер грецких орехов слегка обжариваем. Изюм и орехи пропускаем через мясорубку. Размешиваем до однородной массы. Затем - тесто делим на 2-3 шарика, из которых раскатываем круг, делим его на 8 частей, на широкий конец укладываем начинку, сворачиваем рулетиком. Обмакиваем одной стороной в корицу, смешанную с сахаром, и укладываем на теплый листик. Ничем не надо смазывать или посыпать, тесто жирное, все прекрасно снимается, и ещe: лучше съедается. Кто не любит корицу - можно помазать рогалики сверху взбитым яйцом и посыпать сахарной пудрой. А вот рецепт коржиков от Марины: Коржики ======= 2 стакана кефира взбейте с 2 ст.л. раст. масла и 1/2 стакана сахара. Погасите в уксусе неполную ч.л. соды, добавьте в кефир, затем всыпьте 1/2 кг муки и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1/2 см, выложите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Печь надо в хорошо разогретой духовке. Разрезать в горячем виде. Мария Егорова поделилась рецептом тортика... Торт "Кучка" ============ Приготовить тесто на заварные пирожные: 250г. воды вскипятить со 100 г. маргарина, 1 ч.л. сахара. Снять с огня, быстро всыпать муку - 1 ст. (муку просеять), размешать до однородного состояния. Тесто должно отставать от дна кастрюли. Вбить по одному 4 яйца. Тесто выложить на противень чайной ложкой. Выпечь маленькие заварные пирожные. Каждое пирожное надрезать и положить внутрь кусочек грецкого ореха (расход орехов приблизительно 1 стакан на одну порцию). Затем пирожные складываются кучкой. Сверху на эту кучку выливается следующая смесь: банка сгущенки смешанная с йогуртом (125 г.). Последний этап: готовится шоколадная глазурь (сахар, масло, какао). Эта глазурь также выливается сверху на торт. Перед употреблением торт должен постоять какое-то время, чтобы пропитаться. Алексей предложил рецепт шоколадного крема. Рецепт давольно-таки прост и на его реализицию уходит порядка 10-15 минут. Шоколадный крем =============== 1/2 литра молока, 3 ст. ложки какао, 1.5 стакана сахара, 4 ст.л муки, 50 гр. орехов, 150 гр. масла. Все сложить в кастрюлю или ковшик и поставить на медленный огонь помешивая. Когда закипит варить, продолжая помешивать, еще 7 минут. Получится приблизительно 750 гр. Можно есть намазывая на хлеб с чаем, а можно и просто так большой ложкой. Эти и другие рецепты можно найти на http://www.cooking.ru/numi Огромное спасибо всем подписчикам, присылающим свои рецепты! Без вас эта рассылка не была бы такой сладкой ;) Мой адрес - maximu@mail.ru - если у вас есть рецепт чего-нибудь сладкого, поделитесь им с другими читателями рассылки. Приятного аппетита и хорошего настроения! Максим -
|
http://www.citycat.ru/
E-mail: citycat@citycat.ru |
| В избранное | ||
