Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Секреты продуктивного общения

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Создай источник постоянного дохода" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Август 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Геннадий

Статистика

133 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Секреты продуктивного общения #003 :: Этикет :: Домашнее застолье :: часть #1


Информационный Канал Subscribe.Ru

02.08.2005
 

автор статьи — бизнес-консультант по вопросам этикета и имиджа

Георгий Монахов
   
   
 
 ДОМАШНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ
главная
семинары
общественная
деятельность
статьи

фото:
и смех и грех

занимательный
этикет
мои друзья
мои кумиры
мои увлечения
вопрос -- ответ
 
Другие статьи:
Чтобы галстук не был удавкой
Когда вы спросите меня…
Путешествие со знаками зодиака
Остров развлечений в океане есть...
Путешествие на край света
Бизнесмена воспитывают с детства

oooРождество и Новый год многие отмечают не в ресторанах, а дома. И причиной тому не только экономия средств, но и желание создать особую атмосферу, которая, возможно, не сложится в ресторане или кафе, ведь там мы лишь часть большого общества и вынуждены считаться с окружающими. Однако в предчувствии домашних хлопот настроение тоже омрачается.

oooДавайте задумаемся: что же нам мешает в полной мере получить удовольствие от домашнего застолья и каких осложнений мы бы хотели избежать?

oooВо-первых, излишней траты денег, при этом не лишив возможности побаловать себя вкусненьким и, конечно, не ударить лицом в грязь перед гостями.

oooВо-вторых, если уж и потратить время на подготовку, то хотя бы с приходом приглашенных не проводить время на кухне и во время застолья не превращаться в повара, официантку-практикантку и культмассовика-затейника одновременно, утратив при этом не только настроение, привлекательность, но и ощущение праздника.

oooВ-третьих, не превратить праздничное застолье в рядовую пьянку, где гостям ничего не остается, как наполнять утробу, выкрикивать пошлые тосты и в конце обнаружить явные признаки собственной физической и нравственной деградации.

oooХочу предложить вам свой сценарий, в котором будут, безусловно, нарушены строгие "протокольные нормы", но эти отступления, на мой взгляд, оправданы целесообразностью. Те, кто не поленился воплотить мои советы в реальность, остались очень довольны результатами. Может, и вы попробуете изменить укоренившийся ход застольных собраний?

ПОДГОТОВКА

ooo1. Постарайтесь соответствовать вашему мнению о самом себе как о человеке современном, цивилизованном и воспитанном: желая сделать домашний праздник торжественным, рассылайте приглашения, а не отделывайтесь телефонным звонком, будто приглашаете на чашку чая. Поверьте: так делают во всем мире! Купите красивые открытки, а что еще лучше — пусть ваши дети сами разрисуют пригласительные карточки и старательно напишут отредактированный вами текст!

******************************************

Уважаемые Мария Дмитриевна и Константин Сергеевич!

Вся наша семья будет рада видеть вас на праздновании Рождества. Отмечать это событие мы будем дома 7 январяря в 19-00, st.

Предполагаем провести этот вечер в тесном кругу родных и самых близких друзей, но в торжественной обстановке, поэтому нарядная одежда желательна.

Искренне ваши,

Ольга Николаевна и Вячеслав Михайлович Ильины.

P.S. Надеемся, вас не затруднит ответить нам до 4 января по тел. 229-43-09

******************************************

Дорогие Ирина и Валентин!

31 декабря мы собирается отмечать встречу Нового года. Мы надеемся, что вы примите наше приглашение и сможете с нами отпраздновать эту дату с 20-00, ct.

Мы хотим собраться дома небольшой молодежной компанией, поэтому одежда предполагается самая демократичная (Casual).

С наилучшими пожеланиями,

ваши Лариса и Дмитрий Окуневские.

P.S. Пожалуйста, ответьте без задержки до 25 декабря по тел. 263-64-54

******************************************

oooКак видите, приглашение написано в непринужденной манере. Если собирается молодежная компания, то текст может быть и шуточным. Приглашая малознакомых людей, составьте приглашения в сдержанном стиле. Прекрасно дополнят любое приглашение стихи; например:

******************************************

Рождество! Рождество!

В белоснежных одеждах

Свет и радость идут под венец.

И приветствуют их с затаенной надеждой

Колокольчики наших сердец.

******************************************

Обратите внимание, что в приглашении вы указываете:

· по какому поводу состоится торжество;

· где оно будет происходить (если это новоселье или на даче, то указать адрес; адрес необходимо указывать и в приглашениях для малознакомых гостей);

· пометка "st" — "sine tempore" (лат.) — просьба придти без опоздания; "ct" — "cum tempore" — опоздание допустимо от 15 до 30 минут;

указывая время, имейте ввиду, что:

— "в 19-00" означает, что приходить нужно не раньше 19-00, но и не позже 19-00;

— "с 19-00" — приходите не раньше 19-00 и в течение одного-двух часов после указанного времени (например, на Новый год);

— "с 19-00 до 22-00" значит, что гостей ждут не раньше 19-00 или с опозданием не долее, чем 19-10 и попрощаться предполагают не позже 22-00. Указание об окончании торжества делается, например, в случае, если после этого ожидается другая группа гостей (иного возраста, интересов и т.д.);

— "между 16-00 и 18-00" — вас ждут в этом интервале, предполагая, что вы придете, выразите внимание, выпьете бокал и, долго не задерживаясь, уйдете.

oooНе считайте эти замечания надуманными; они приняты во всем мире. Если вы этого не знали до сих пор и поступали неделикатно, никто вам об этом не говорил в глаза, но выводы о уровне вашей культуры делал…

ooo2. Получив ответы на приглашения, продумайте рассадку за столом и на карточках (их можно сделать из цветной бумаги) напишите имена гостей. Если приглашенных много, сделайте план рассадки и повесьте схему в гостиной.

oooХозяина и хозяйку я советую посадить не рядом, а по краям стола: так легче уравновесить значимость гостей и не акцентировать внимание, кто более или менее почетный. Положено, что хозяйка сидит лицом ко входной двери, если дверь в комнате сбоку, то лицом к окну. Если в комнате два ряда окон, то ориентир на окно, выходящее на улицу (а не во внутренний двор, например). Однако если у хозяйки нет помощников, которые будут подавать блюда, ей лучше расположиться ближе к двери. В любом случае почетные гости сидят рядом с хозяйкой.

Что учитывать при рассадке гостей:

· чередовать: женщина—мужчина;

· членов семьи (муж, жена, дети) не сажать рядом, чтобы не пришлось бить по рукам мужа, который тянется за очередной рюмкой, не подкладывать лучшие кусочки своему ребенку и не делать их участниками показательных воспитательных акций. Все пришли отдыхать, дайте каждому свободу действий, а воспитательные моменты проводите наедине до или после застолья;

· не сажать рядом хорошо знакомых между собой гостей, которые будут беседовать в основном между собой или на темы, которые интересны им. Лучше между завсегдатаями компании посадить впервые пришедшего или мало всем знакомого, тогда он будет вовлечен в общение и быстро освоится;

· более почетные места предоставить старшим по возрасту, близким друзьям, иностранцам или приезжим, а также впервые пришедшим гостям.

ooo3. Подготовьте вазы для цветов, которые вам принесут гости, а также стол, на который вы будете складывать подарки, чтобы не сваливать их, будто предназначенные для выноса в мусорный контейнер.

ooo4. Предусмотрите, чем вы займете гостей, пока будут собираться приглашенные и до того, как вы сядете за стол:

· На небольшом столике в гостиной на подносе с салфеткой подготовьте аперитив (напитки, утоляющие жажду и вызывающие аппетит). Бокалы и стаканы нужно украсить так, как это делают в барах: цветными трубочками, зонтиками, ягодами, кожурой цитрусовых и другими декоративными элементами. А может, среди гостей устроить конкурс коктейлей: многие захотят поэкспериментировать с напитками сами.

· Приготовьте несколько иллюстрированных журналов и брошюр, соответствующих интересам гостей: мода, автомобили, туризм, этикет, но ничего касающегося политики, религии, бизнеса. Это может быть хорошим толчком для светской беседы (Small talk).

· Возродите традицию прошлого века: положите в гостиной альбом, где гости могут оставить пожелания хозяевам и гостям, свои рисунки. Потом вы сможете это дополнить фотографиями, сделанными во время торжества. Будет не только хорошая память для вас, но в дальнейшем, на следующих встречах, гости с удовольствием будут рассматривать ваш фолиант, убеждаясь, что жизнь прожита не зря и они уже попали в историю.

· Устройте выставку, отражающую ваши увлечения, ваших домочадцев и друзей: рисунки, вышивки, фотографии, макраме, композиции из живых и засушенных растений, поделки, репродукции любимого художника, сувениры, подаренные вам. Так, ожидая гостей, мы с сыном делаем репортаж о нашем последнем путешествии: фотографии, открытки, дорожные билеты, необычные салфетки и все, что способно приклеиться к большому листу бумаги. Тем, кто никогда не бывал в Париже и Дюссельдорфе, Копенгагене и Барселоне, в Амстердаме и Брюсселе, интересны даже билеты метро и гостиничные счета, приглашения на приемы и реклама молодежных ночных клубов. А моя приятельница Алина, отдохновением которой является моделирование одежды, предлагает эскизы нарядов, которые, может быть, никогда и не появятся в жизни, но дают хорошую тему для легкой беседы гостей. Мой друг, парикмахер Гинтарас, по моему совету стал устраивать для приглашенных выставку фотографий, где его клиенты запечатлены до и после магических преобразований их внешности. Наверняка, и вы в состоянии продемонстрировать плоды своих пристрастий. Я надеюсь, что неукоснительный деловой распорядок, кухня и депрессия — это не единственные ваши жизненные приоритеты.

oooНепременно привлекайте к этому своих детей! Сын моей подруги как-то удивил гостей своими оригами — фигурками, сложенными из бумаги. Мне кажется, он смог не только порадовать приглашенных, но, готовясь к своей выставке, открыть нечто новое в своем характере, в отношении к людям — и мир для него стал богаче! Недавно я показал ему фотографии коллажей Параджанова и Дали, и теперь он делает композиции в стиле джанк-арт: из металлического лома, старой джинсовой ткани, бутылочных пробок, осколков посуды и прочих отходов получаются фантастические ассамбляжи. Может быть, ваша дочка к предстоящему празднику начнет шить скатерть из цветных лоскутов в стиле пэчворк или научится вязать крючком и сделает изящную кружевную тесьму для салфеток? Мораль сей басни такова: нужно не сокрушаться по поводу плохого воспитания, а заниматься им.

oooНу, что — в нашей виртуальной гостиной стало интереснее? Посмотрите: гости не слоняются в унынии и, кроме желудка, ожидающего непомерных нагрузок, у них заработал интеллект, живо заблестели глаза, они увлеченно беседуют, что-то обсуждают, смеются. Да, не зря было потрачено время на подготовку!

В следующем выпуске:

ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ

ЗАСТОЛЬЕ

СОВЕТЫ ГОСТЯМ И ХОЗЯЕВАМ

Георгий Монахов

консультант по этикету и имиджу

 

[главная] [общественная деятельность] [фото-приколы] [статьи] [семинары по бизнес—этикету] [мои кумиры] [занимательный этикет] [фото: мои друзья] [мои увлечения] [контакты] [ссылки] [рассылка]

 

Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: economics.school.sekrettalk 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное