Можно открывать кулинарную школу на базе действующего ресторана или кафе в дополнение к основному бизнесу или заниматься только обучением, выбирайте для себя оптимальный вариант. Существуют несколько обучающих программ, общая, где обучают основам кулинарного мастерства, тематические курсы (национальные кухни и т.п.), обучение и повышение квалификации профессионалов для ресторанов, а также занятия для детей.

Обычно занятия проводят 2-3 раз в неделю и длятся несколько часов, людей в группе должно быть не более 10, чтобы повар мог эффективно обучать, показывать и помогать каждому ученику. Можно организовать проведение лекций в течение всего дня, с утра народу будет поменьше, вечером больше.

Три главных составляющих успеха, на которых строится бизнес кулинарной школы – это преподаватель, помещение и оборудование. Обучать кулинарному искусству должен опытный повар с талантами учителя, не каждый специалист может хорошо обучать. Подобрать хорошую команду учителей не так легко и это, пожалуй, самое сложное в этом бизнесе. Стоит учитывать, что люди ходят на кулинарные курсы не только для того, чтобы научиться вкусно готовить, но и для расширения круга общения.

Идеально, когда на занятиях устанавливается теплая дружеская атмосфера. Также немаловажно найти удобное, просторное помещение и оборудовать его всем необходимым для кухни инвентарем.

Стоимость занятий будет зависеть от позиционирования и вашего города, начальные занятия в крупных городах стоят от 1000 рублей, тематические и профессиональные от 3000 рублей. При расчете стоимости следует учесть все затраты (аренда, зарплата педагогу, стоимость продуктов и т.п.), если в городе есть конкуренты, поинтересуйтесь их расценками, так легче будет сориентироваться. Только после того, как на бумаге получите хорошее соотношение «затраты – прибыль» стоит начинать открытие своей кулинарной школы.

Не лишним до открытия школы будет продумать рекламную компанию, потенциальная аудитория кулинарной школы - молодые девушки и домохозяйки. Наибольший эффект может дать реклама в интернете и в печатных СМИ, ориентированных на женскую аудиторию.

Хорошим вариантом заполнения школы по выходным может быть организация детских кулинарных занятий, дети с удовольствием вместе с родителями играют в поваров, готовят вкусные блюда, а потом их поедают. Стоимость таких занятий начинается от 2000 рублей в месяц.

Приготовление и доставка еды корпоративным клиентам может стать существенным дополнительным заработком для кулинарных курсов.

Источник сайт: http://www.freebook.moneytut.com Архив бесплатных электронных книг, заходим и качаем!

Здравствуйте, будущие бизнесмены! Сегодня я расскажу еще об одной идее бизнеса, связанной с производством пищевого сырья. Речь пойдет об организации производства замороженного теста. В наше время, когда ценится каждая минута, многие хозяйки отказываются от изготовления теста в домашних условиях и переходят на использования готового замороженного сырья.

Это удобно, выгодно и вкусно (при условии выбора качественного производителя). Кроме того, различные кафе, пиццерии и закусочные также используют в своей работе готовое замороженное тесто. Вот так мы и определились с клиентской базой нашего будущего производства.

Следующий момент – процесс производства замороженного теста и выбор необходимого оборудования. В первую очередь, вам понадобится тестомесильная машина, которая будет создавать основу для вашего будущего продукта. Такие аппараты предназначены для автоматического высококачественного замеса теста из муки разных сортов.

Во-вторых, вам необходимо приобрести формовочное оборудование. Сюда входят всевозможные станки для раскатки (тестораскаточная машина) и нарезки теста для его дальнейшей заморозки и упаковки.

В-третьих, замораживающее оборудование (морозилки) для быстрой заморозки готового теста.

Не менее важную роль в процессе производства замороженного теста имеют ингредиенты. Мука, используемая в приготовлении продукта, должна быть только самого высшего сорта.

Ни в коем случае не экономьте, это плохо скажется на вкусе изделий из вашего теста, и второй раз человек не купит его. Работайте на совесть! Не менее серьезно следует подходить к вопросу выбора маргарина и дрожжей. Используйте только продукцию от известных, зарекомендовавших себя, производителей.

Поверьте, ваша забота о клиентах пойдет только на пользу. Жаль, что не все производители это понимают.

Вот, собственно, и все. Идею я вам подсказал, а дальше уже все зависит только от вас. Желаю удачи!

Источник сайт: http://andreyelshin.ru

Учебный курс: "Евроремонт от А до Я" Уроки Мастерства В Видеоформате. Позвольте один вопрос. Готовы ли Вы прямо сейчас сделать первый шаг на встречу к своему бизнесу? Хватит постоянно откладывать и тянуть, чтобы потом сожалеть об упущенных возможностях! Если Вы Умеете Держать В Руках Молоток, Шпатель, Отвертку То У Вас Есть Все Шансы Зарабатывать От 80.000 Рублей В Месяц В Условиях Глобального Кризиса! Посвящается Всем, Кто Из-За Глобального Кризиса Потерял Работу, Или Кому "Урезали" Зарплату, Или Кто Находится В Поисках Надежного Заработка… Кликните Сюда, Чтобы Узнать Все Подробности!>>

P.S.Предлагаем подписаться на рассылки наших друзей, из рассылки Вы узнаете ВСЕ секреты ВЕБ дизайна, промышленного дизайна, научитесь создавать интерфейсы, писать программы. Только в этих рассылках новые уроки по Фотошоп, Корел, Флеш. Рекомендации по продвижению сайта, интернет магазина в сети Интернет. Только "белые" способы раскрутки сайта. Подписывайтесь, и Вы не пожалеете!

WEB-дизайн в деталях Секреты продвижения сайта

А на сегодня все! Всех благ!