Чем удивить гостей? Пожалуй, грибочками с мясной начинкой. Для этого нужно промыть шампиньоны и осторожно вынуть их ножки, не повредив шляпки. В полость шляпки мы и будем закладывать мясную начинку. В говяжий фарш с луком добавить мелко порезанную зелень петрушки, соль и перец. Хорошенько смешать и чайной ложкой начинить шляпки шампиньонов. Сверху в каждый грибочек добавить каплю майонеза. Выложить на смазанный растительным маслом противень грибы
шляпками вниз и запекать в горячей духовке, пока верхушки не зарумянятся. Грибочки с мясной начинкой подаются в качестве горячей закуски.