| ← Май 2016 → | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
7
|
8
|
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
22
|
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
29
|
|
|
30
|
31
|
|||||
За последние 60 дней 4 выпусков (1-2 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://stranamam.ru
Открыта:
07-03-2010
Статистика
0 за неделю
Еженедельный обзор семейных событий от "Страны Мам"
5 способов: как полноценно жить, если у вас непереносимость лактозы
Лактоза ускоряет процесс всасывания и усвоения важнейших для организма
минеральных веществ. Расщепляющаяся на молекулы глюкозы и галактозы, она
является основным углеводом молока. Жаль, что безусловная польза
лактозы частенько бывает омрачена её непереносимостью, которая возникает
из-за дефицита или полного отсутствия у человека фермента с названием
лактоза. Но в наше время этот недуг (назовем его так) не является
серьезной проблемой, достаточно лишь соблюдать некоторые правила и
повнимательнее изучать этикетку продуктов в супермаркетах.
Без молока, творога, сыра, кефира, йогурта, сметаны, сливочного масла наш организм существенно обеднеет, недополучая необходимые для здоровья, роста и развития элементы. Тот, кто полностью отказываются от молочных продуктов, подвергает свой организм большой опасности. Чтобы зря не рисковать, людям с непереносимостью лактозы нужно помнить несколько способов, с помощью которых можно существенно облегчить своё состояние и жить полноценной жизнью. 
Контролируем питание, не только дома Те, кто давно обнаружил у себя явные признаки недостаточности лактозы, прекрасно знают, что употребление подслащенных молочных продуктов значительно уменьшают все неприятные последствия. Это объясняется тем, что в сладких продуктах расщепляющим ферментом выступает не лактаза, а альфа-глюкозидаза. Даже положив в стакан с молоком чайную ложку мёда, можно значительно облегчить своё самочувствие. Молочные коктейли с добавками в виде сиропов и варенья – прекрасный выход из ситуации, когда невозможно просто выпить стакан этого полезного продукта в чистом виде. Иногда достаточно положить ломтик сыра на кусок хлеба, а в творог добавить орехи или ягоды, чтобы навсегда забыть об этой физиологической особенности своего организма. Контролировать свой рацион дома возможно, а вот как быть за его пределами? Отправляясь на работу, захватите с собой ланч-бокс с обедом. Один пункт разрешен. В гостях - предложите хозяйке поэкспериментировать и приготовьте вместе что-нибудь из поваренной книги с безлактозными рецептами. Многие популярные рецепты уже давно адаптированы под безлактозную диету. Решили и второй. В кафе уточните у официанта ингредиенты того или иного блюда и попросите исключить не нужные. И никаких проблем! 
Включаем кисломолочное Кисломолочные продукты усваиваются легче и быстрее, чем свежее молоко, и поэтому отсутствие или малое количество необходимого фермента у человека в этом случае мало влияет на сам процесс переваривания. На магазинных полках среди огромного разнообразия йогуртов и творога, простокваши и кефира разных производителей легко выбрать покупку по душе, не отказывая себе в питательном и вкусном молочном продукте. Обязательно включите в район йогурт, а еще лучше - йогурт с живыми и активными бактериальными культурами. Потребляя такой продукт, бактериальные культуры помогают расщеплять лактозу. Плюс, ощутимая польза в кальции - в одной чашке йогурта содержится его суточная норма. Однако, не стоит пробовать замороженный йогурт, поскольку в нем содержится такого количества бактериальных культур, что в итоге может вызвать неприятные последствия у людей с непереносимостью лактозы. Употребляем безлактозные продукты Одним из распространенных способов решения проблемы лактозной непереносимости является замена обычного молока безлактозным. В безлактозных молочных продуктах молочный сахар находится уже в расщеплённом виде. Получая полноценное питание в данном виде, можно навсегда решить проблему лактозной недостаточности минимальными усилиями и при максимальной пользе. По словам Ирины Сальковой, зав. лабораторией агропромышленного холдинга "Братья Чебурашкины. Семейная ферма", при производстве безлактозного молока в пастеризованное молоко добавляют дополнительный фермент, расщепляющий лактозу (молочный сахар) на глюкозу и галактозу. "Общее количество сахара при этом не изменяется. Безлактозная молочная продукция рекомендована при любой форме лактозной непереносимости, имеет сладковатый вкус и сохраняет все полезные свойства молока. В детском питании также может использоваться низколактозное и безлактозное молоко. Однако, если у ребенка нет никаких нарушений ферментной системы, то лучше делать выбор в пользу цельного коровьего молока", - дополняет эксперт. 
Исключаем скрытую лактозу Лактозу могут содержать и полуфабрикаты, такие как сухие смеси, замороженные продукты и хлебобулочные изделия. Также коварное вещество можно обнаружить: в супах быстрого приготовления, чипсах, готовых мясных блюдах, хлопьях (кукурузных и пшеничных), приправах и леденцах. Тщательно изучайте этикетки, остерегайтесь ингредиентов, таких как «сухое молоко», «сыворотка» и «творог». 
Консультируемся со специалистом Научиться новому образу питания нелегко, но вам и не нужно делать это в одиночку. Попросите своего врача порекомендовать вам нутрициолога или диетолога, чтобы помочь разработать диету. Доктор может научить, как читать этикетки на продуктах, обмениваться советами здорового образа питания, определить количество молочного, которое вы сможете переносить без симптомов, и в итоге – выйти на сбалансированную диету с мало- или совсем безлактозными аналогами. Кроме того, при необходимости специалист поможет подобрать нужный препарат, заметно облегчающий жизнь. 
Очень люблю киш из знакомой пекарни, захотелось приготовить чего нибудь похожего дома.
Дорогие друзья! Рады сообщить, что на сайте Diets.ru одновременно запустились два конкурса с нашим вкусным спонсором, компанией MAKFA. Начиная с сегодняшнего дня, и заканчивая 26 июня этого года, вы сможете принять участие в любом из них на выбор или в обоих! Читать далее»
Дорогие друзья!
myJane.ru → Мата Хари: от триумфа до падения
 Знаменитая
Мата Хари родилась в Голландии в 1876 году. Ее отец владел шляпным
магазином. Затем его дела пошли в гору, и он разбогател. Он был щедрым
человеком и не жалел денег на воспитание детей, поэтому Маргарета Зелле
(таково настоящее имя Маты Хари) посещала только элитные школы. Читать полностью |
| В избранное | ||
