Рецепты из Германии Банановый пирог от Джемми Оливера
Продолжаем готовить по английским рецептам Джейми Оливера, предлагаю вам рецепт бананового пирога.
Ингредиенты
170 г Масло
170 г Коричневый сахар,
3 Банана, спелых
4 Яйца
6 ст.л. Сметана
что-то ванилин
2 столовые ложки Мака
340 г Мука
2 ч.л. пекарский порошок
6 ст.л. Сахар для безе
1 большой Лимон , сок и цедра
Сахарная пудра
Смазка для формы
Подготовка
банановый пирог
Масло с сахаром взбиваем до пены.
Бананы мелко режем и добавляем в эту смесь, мешаем, пока их не видно будет.
Добавить яичные желтки, сметану, ванилин и щепотку соли.
Порошок для выпечки добавить в муку, просеять и добавить в нашу массу.
Белки взбить с добавлением соли.
Добавить сахар в взбитые белки и взбить снова до жесткости.
Осторожно добавить взбитые белки в тесто, перемешать. Так же добавляем мак.
Форму для выпечки смазать маслом и дно застелить бумагой для выпечки.
Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 160 градусов в течение часа.
Лимонный сок смешайте с цедрой, добавьте сахарную пудру, перемешать.
Еще теплым пирог залейте этим лимонным соком, оставьте пропитаться.
Приятного аппетита!