Рецепты из Германии Фасоль с картофелем и помидорами по гречески
Дорогие посетители сайта “Вкусняшки! Сегодня я представляю вам вегетарианский рецепт -Фасоль с картофелем и помидорами по гречески, очень вкусный и полезный.Судите сами.Берем
1 кг Фасоль, зеленая
150 мл Оливковое масло
3 Лук
Перец чили, свежий или
½ чайной ложки Чили -, сухая приправа
1 пучок Петрушка
3 Картофель , очищенный и порезанный на крупные куски
Соль и перец
Томаты протертые или свежие
Промыть фасоль и обрезать концы. Крупно нарежьте лук и обжарьте в половине оливкового масла 3 минуты. Добавьте петрушку, очищенный от семян и мелко нарезанный перец чили, и фасоль. Хорошо перемешать.Добавить соль и перец.Картофель положить сверху и не мешать.Сверху- помидоры . Вылить оставшееся оливковое масло сверху.
Поставить на плиту на медленный огонь и варить 45 минут. В промежутках проверить, достаточно ли жидкости , можно долить немного бульона. Снимите кастрюлю с плиты и дать остыть немного. Подавать с французским хлебом и сыром фета.
Дорогие друзья!Много вегетарианских рецептов вы найдете на сайте-vegamir.ru , рекомендую.