Хочу вас познакомить с очень вкусным блюдом -итальянским своеобразным омлетом с разными наполнителями. Готовится фриттата очень быстро, можно менять начинки, какие вам нравятся, или с тем, что имеется в холодильнике.
Я делала фриттату с зеленой фасолью, мне очень понравилось.
Ингредиенты
-3 яйца
-примерно 250 грамм стручковой фасоли, я брала свежую, но можно и с замороженной
-1 болгарский красный перец
-1 луковица
-зубчик чеснока
-тертый сыр, грамм 50
-соль, перец по вкусу
Приготовление
Очищаем лук и чеснок, режем мелко и обжариваем на растительном масле.
Добавляем порезанный перец и зеленую фасоль, пусть все тушится под крышкой.
В это время взбиваем яйца, добавляем в них тертый сыр и немного соли.
В последнюю очередь выливаем яйца в овощи, накрываем крышкой и готовим на среднем огне.
Можно поставить в духовку, и там дальше готовить .
Приятного аппетита!