Вкусные и простые рецепты Украинский суп с галушками
Время приготовления – 30 минут
Количество – 1 шт
Калорийность – 160 ккал/100гр
(No Ratings Yet) Loading ...
Ингредиенты:
2 л бульона
3-4 средних картошки
2 луковицы
1 морковь
масло
соль, специи
зелень
Для галушек:
2 яйца
мука
соль
Приготовление:
В кипящий бульон кладем порезанную луковицу, картошку и варим до готовности.
Готовим тесто для галушек: смешиваем яйца с мукой и щепоткой соли. Тесто должно быть как густая сметана.
Набираем тесто по 1/4 столовой ложки и опускаем в кипящий бульон.
На постном масле делаем зажарку из оставшейся луковицы и морковки. Заправляем суп.
Варим до готовности, заправляем солью, специями и зеленью.
Подаем со сметаной.