| ← Сентябрь 2012 → | ||||||
|
2
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.stol.ledybiznes.ru
Открыта:
27-04-2012
Статистика
0 за неделю
Блюда Здорового Питания Суп из тыквы рецепт
Готовим суп из тыквы рецепт польской кухни, суп-пюре из тыквы и острый суп из тыквы. Берем для супа 400 г тыквы, 1 л Молока, 1/4 л воды, сахар, соль, миндальное масло.
Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой, сварить. Протереть через сито. Приготовить затирки: 350-400 г муки высыпать горкой на столе, добавить 2-3 яйца, соль, 6-8 ст.л воды, замесить твердое тесто. Отварить 30 сушеных грибов, мелко нарезать (вместо сушеных можно взять 150 г шампиньонов). Тесто натереть на грубой терке. Отварить в подсоленной воде под крышкой около 5 мин. Поджарить на растительном масле 100 г мелконарезанного лука. Смешать лук грибы. Затирки процедить, промыть горячей водой, смешать с луком и грибами. Вскипятить Молоко. Добавить туда протертую тыкву и затирки, приправить сахаром, солью и миндальным маслом.
Суп пюре из тыквы рецепт Тыква, сливки, соль, черный молотый перец, укроп, петрушка. Берем небольшую спелую тыкву, срезаем примерно на 1/3 ‘Крышку’ с ручкой хвостиком. Вычищаем семена. Мякоть со стеной аккуратно срезаем (должна остаться только одна твердая корочка), выкладываем в кастрюлю и заливаем сливками так, чтобы жидкости было на два пальца выше. Ставим на медленный огонь. Через полчаса снимаем с плиты и протираем сквозь частое сито. Солим, перчим и даем еще раз закипеть. Переливаем суп в пустую тыкву, посыпаем рубленой зеленью, закрываем ‘Крышкой’ и подаем на стол. Суп из тыквы острый Для острого супа берем тыква 500 г. соль, сахар 1-2 ст.л. уксус 0,5-1 ст.л. зелень мука 2 ст.л. Тыкву разрезать на небольшие кусочки, потушить с небольшим количеством соли, а затем протереть сквозь сито. Вмешать в получившееся пюре пару ст.л. муки (муку предварительно разболтать в половине стакана воды, чтобы не было комков). Довести смесь до кипения, добавить зелени укропа, пол столовой ложки 4,5%го уксуса, столовую ложку сахара. Можно добавить также зелени эстрагона. Суп подавать с гренками или/и свежеподжаренными кусочками шпика. Приятного аппетита! До встречи на страницах сайта ! В статье использованы материалы в. похлебкина
Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru |
| В избранное | ||
