Окрошка с солеными грибами

Вам понадобится:

1. квас хлебный – 4 стакана
2. грибы соленые – 200 г
3. картофель вареный – 4-5 шт.
4. корень хрена тертый – 1 ст. ложка
5. лук зеленый – 40 г
6. зелень укропа – 20 г
7. сметана – 4 ст. ложки
8. соль

Приготовление:

• грибы и картофель нарезать ломтиками, зеленый лук и укроп мелко нашинковать
• все перемешать с тертым хреном, залить охлажденным квасом, посолить
• при подаче заправить сметаной

Приятного аппетита!

Готовить просто-www.cookeasy.ru

Шаурма по-домашнему

Вам понадобится:

1. лаваш тонкий – 2 шт.
2. морковь корейская - 100 г
3. сыр твердый - 200 г
4. помидоры – 3 шт.
5. огурцы – 2 шт.
6. куриное филе – 1 шт.
7. масло растительное – 2 ст. ложки
8. майонез – 1 ст. ложка
9. кетчуп - 1 ст. ложка
10. аджика - 1 ч. ложка

Приготовление:

• куриное филе порезать на маленькие кубики и обжарить на растительном масле до готовности
• помидоры нарезать маленькими кубиками
• огурцы также порезать кубиками
• смешать майонез, кетчуп и аджику
• соединить овощи и курицу, посолить, перемешать, заправить соусом
• сыр натереть на терке
• лист лаваша разрезать на 3 части
• выложить на лист начинку
• сверху посыпать сыром
• свернуть лаваш, повторить для каждой части
• готовую шаурму можно разогреть в духовке или микроволновке, но мне, например, больше нравится наоборот охлажденная шаурма

Приятного аппетита!

Готовить просто-www.cookeasy.ru