| ← Октябрь 2013 → | ||||||
|
31
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://web-restoran.ru/
Открыта:
19-01-2013
Статистика
-1 за неделю

Продукты
"Рождественное" МАСЛО на 1 индейку
- 250 г сливочного масла
- 75 г сушеной клюквы (меленько нарезать)
- по несколько веточек розмарина, шалфея и тимьяна - листики мелко нарубить, а веточки отложить в сторону
- мелко стертая цедра мандарина
- соль и перец
ИНДЕЙКА
- 1 птичка весом 6 кг
- 2-4 мандарина
- веточки ароматных трав и листики лаврового листа
- 3 морковки
- 3 луковицы
- 3 стебля сельдерей
- соль и перец
Продукты на 4 порции
- 400 г моцареллы, лучше "буффало"
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 1 лимон
- 4 клементина
- горсть рукколы
- 1 салат-радичио
- пучок мяты (листики)
- заправка для салата из оливкового масла (5 ст.л.) и лимонного сока (2 ст.л.)
- 4 слайса копченого бекона
- горсть пармезана - стружкой
- бальзамический уксус
*** Конечно, вместе клементин можно использовать другие фрукты, как то: спелые апельсины, персики, груши или фиги...