Рецепт свинины в духовке
|
Рецепт свинины в духовке 2015-05-15 12:24 Lara Moor  Продукты на 1,5 кг мяса (4 порции)
1,5 кг свиного животика с кожей
3 лимона
мускатный орех
пучок свежего тимьяна
2 красных луковицы
2 морковки
2 стебля сельдерея
1 головка чеснока
750 мл бульона или воды
500 г кускуса
Подача
1.
1/2 зубчика чеснока
1 ч.л. каперсов
4 маленьких корнишона
2 филе анчоусов
пучок кинзы
пучок базилика
пучок мяты
горсть лепестков миндаля
6 шт. кураги
1-2 ст.л. красного винного уксуса
50 мл оливкового масла
1 ч.л. дижонской горчицы
2.
200 мл йогурта
2 ч. л. Хариссы
½ свежего перчика чили
1 небольшой пучок кинзы |
| В избранное | ||
