В этот овощной салат сгренками входит цикорий, на вкус он горьковатый это вызвано тем, что в его химическом составе присутствуют инулин и интибин, они регулируют обмен
веществ в организме, хорошо влияют на работу сердечно-сосудистой системы и пищеварительные органы...