Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты. Готовим быстро и вкусно

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Оксана

Статистика

1.052 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт: "Торт "Кучерявый хлопец"


Торт "Кучерявый хлопец"

Попробуйте вкусный, пропитанный сметанной торт "Кучерявый хлопец".

Торт Кучерявый хлопец

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца 2 шт.
  • сода 2 ч. ложки гашенной лимонным соком
  • сахар 1 стакан
  • мука 400г
  • сметана 200г
  • сгущенное молоко 100г
  • какао 2-3 ст. ложки

Для крема:

  • сметана 800 - 900г

Для глазури:

  • молоко 2 ст. ложки
  • какао порошок 2 ст. ложки
  • масло сливочное 2 ст. ложки
  • сахарный песок 1 - 2 ст. ложки

Приготовление:

Сметану, сгущенное молоко, сахар и яйца соедините вместе.

Перемешайте венчиком или миксером до однородной массы.

Затем добавьте гашеную соду, просеянную муку и вымесите тесто для коржей.

Тесто разделите на две одинаковые части, в одну из них добавьте какао и перемешайте.

Обе части теста вылейте в смазанные маслом формы и выпекайте в духовке заранее разогретой до 1800С примерно 25-30 минут.

* Готовность коржей можно проверить, например, с помощью зубочистки. Если корж готов, то после его протыканья зубочистка должна остаться сухой.

* Для выпекания коржей я использовала формы диаметром 24 см.

Готовые коржи достаньте из духовки, немного охладите и аккуратно извлеките из форм.

Светлый корж разрежьте вдоль на два примерно одинаковых коржа и обильно смажьте их сметаной сверху и по бокам. Верхнюю часть коржа, положите на нижнюю.

Темный корж разрежьте на небольшие кубики, каждый из них обильно обмакните в сметане и выложите "горкой" на светлый корж.

Все ингредиенты для глазури соедените вместе, размешайте и варите на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор пока не загустеет.

* В качестве глазури для торта можно также использовать темный или молочный шоколад, растопив его на водяной бане.

Торт "Кучерявый хлопец" готов, уберите его в холодильник на несколько часов, а еще лучше на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Полную версию рецепта с фотографиями всех этапов приготовления смотрите на странице рецепта Торт "Кучерявый хлопец", а так же на сайте Домашние рецепты, много других не менее интересных рецептов.

При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт Домашние рецепты или страницу с рецептом обязательна!
В избранное