Душевная кулинария

  Все выпуски  

Душевная кулинария: приветствие


Это первый выпуск рассылки моей душевной кулинарии, где я поведаю о том, что же такое мой блог и о чем я в нем пишу!

Тирамису, рецепт

В первую очередь упомяну, что готовка и кулинария, как мне кажется, моё тайное призвание, потому что я часами просматриваю книги, интернет, социальные сети в поисках каких-то необычных и привлекательных рецептов, которые можно приготовить дома. Систематизирую это всё на компьютере и в голове, немного модифицирую и по-своему интерпретирую каждый рецепт. Больше всего люблю заниматься выпечкой и десертами. Стараюсь уделять много времени оформлению своих творений, а потом делаю фотографии всего этого волшебства. Фотографии стараюсь делать красивыми и качественными, ведь подача рецепта - очень важная вещь. Пишу просто, часто прилагаю пошаговые фотографии, чтобы вы могли видеть, как должно выглядеть блюдо (какой консистенции должно быть тесто) на конкретном этапе. В приготовлении использую миксер, блендер, множество силиконовых и тефлоновых форм, стараюсь следить за температурой духовки с помощью специального термометра. Частенько покупаю какие-то красивые и полезные вещицы для кулинарии, об этом я тоже рассказываю в своем блоге. Если я где-то ошибаюсь, обязательно стараюсь рассказывать об этом вам, чтобы вы не повторяли моих ошибок.

Буду рада, если мои рецепты покажутся вам полезными и придутся по вкусу! Ну а уж вечера за чашкой вкусного чая с результатами множества вкусных рецептов вам обеспечены! :) Заходите за идеями и рецептами на karanova.ru 

 

Людмила К. 


В избранное