Дорогие друзья, рад представить Вашему вниманию свою практическую кулинарную книгуШашлычный дворик. Шашлычный дворик- это не просто сборник рецептов приготовленияшашлыка- это история
преобразования простого куска мяса в аппетитное и превосходное блюдо.
В книге представлено не малое количество рецептов приготовления шашлыка из разных стран, приготовленных и опробованных на себе, своих друзьях и родственниках. Также здесь вы найдете практические советы по выбору инвентаря и принадлежностей для приготовления шашлыка. Не лишним также будет и информация о том как правильно выбрать и подготовить мясо для приготовления шашлыка.
Работа над этой книгой продолжалась более пол года и в процессе мне пришлось познакомиться как с новыми
так и уже испытанными рецептами приготовления шашлыка. Также мне было очень приятно проводить беседы и записывать удивительные рецепты со слов профессионалов этого не простого искусства. И особую благодарность хочеться выразить тем читателям которые прислали свои рецепты и фотографии.