Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что у нас на второе

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 220 RSS
←   Май 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vseprodom.com/
Открыта: 22-12-2010

Автор
Белоусова Лидия Александровна

Статистика

220 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Что у нас на второе Суп в горшочке, суп с кукурузой в горшочках


Здравствуйте дорогие друзья!

Выпуск № 104

    Тема выпуска – супы в горшочках: Суп в горшочке

(на 6 горшочков)

    800 г мяса (телятина, свинина, курица),  50-100 г сливочного масла,  2 луковицы, 2 моркови,  картофель (произвольное количество), лавровый лист, 6 зубчиков чеснока,  6 ст. ложек натертого сыра,  6 ст. ложек сметаны,  6 ст. ложек мясного бульона, соль – по вкусу.

    Мясо освободить от пленок, отбить,  порезать на небольшие кусочки и обжарить в сливочном масле. Морковь натереть на крупной терке, смешать с измельченным луком и пассировать. В горшочки положить мясо, лук с морковью, лавровый лист, чеснок,  нарезанный ломтиками картофель, влить 1 стакан бульона, посолить. Сверху положить сыр и сметану.  Горшочки должны  быть заполнены не более  чем на 4/5 объема. Выложить бортик из обычного пельменного теста по краю горшочка и плотно придавить крышкой.

    Выдержать в средне нагретой духовке 1,5 часа. Суп получается очень густой.

Наталья Макеева, г. Монино, «Обед с изюминкой», январь 2006 г

Суп с кукурузой в горшочках

    1,5 л бульона, 600 г отварной свинины, 3 початка кукурузы, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, петрушка, соль.

     Свинину нарезать кусочками, сложить  в горшочки, добавить зерно кукурузы и залить бульоном. Посолить и поставить в духовку. Варить до полной готовности. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки. 

«Православный календарь»,2011 г

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/
В избранное