Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Практическое применение мультиварки Правильно ли Вы храните специи? Проверим!


СПЕЦИИ

04 октября 2013 г

space divider

space
space

Каждая женщина пользуется специями при приготовлении различных блюд. Специи придают блюдам особый аромат, необычный вкус, делают блюдо ярче и вкуснее. А все ли хозяйки знают как правильно хранить специи чтобы они сохранили свой аромат долгое время? Опрос в контакте показал что многие не знают http://vk.com/flypovar .  Существует ряд правил для хранения специй:
1.Специи  следует хранить закрытых банках или специальных герметичных коробках в сухом месте, защищенном от света ( например в шкафу или кладовке) Например вот в таких баночках.

space
space
space

2. Не рекомендуется хранение специй и пряностей вблизи электрических и газовых плит, кухонной мойки, возле или напротив окна (специи будут терять свои свойства при попадании на них прямых солнечных лучей). 

space divider space
space

3. Если специи используются часто, то имеет смысл переложить в маленькие емкости ( например коробочки от тиктака идеально для этого подойдут) 

4. Имейте ввиду что свежемолотые специи обладают намного лучшим ароматом и придают несравнимый вкус блюду. Исключением могут быть только имбирь и куркума, которые сложно перемолоть дома.Поэтому если есть время и желание, то покупайте цельные травы и семена и перемалывайте в небольшом количестве в кофемолке.

Кончилось лето и вместе с ним пора шашлыков. Но это не беда, с мультиварками  и скороварками можно спокойно приготовить шашлык в домашних условиях.   


РЕЦЕПТ ДНЯ

КУРИНЫЙ ШАШЛЫК НА ШПАЖКАХ
куриное филе - 0,5
Соевый соус
Масло оливковое ( у меня было горчичное)
Специи
Чеснок.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Сделать маринад из соевого соуса, масла горчичного, специй, чеснока, положить в маринад куриные кусочки и хорошенько перемешать. Обернуть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на некоторое время. Я оставила где то на 3 часа. Потом взять деревянные шампура ( я их купила в супермаркете, там где все для шашлыков продается) мне пришлось их немного обломать, чтобы поместились в мультиварку, куриные кусочки нанизала на шпажку, можно было чередовать кусочек мяса, потом лук или помидор, но я не делала ( дети не любят)


Дальше сложила все спажки в мультиварку налила немного маринада. и включила режим выпечка 20 минут
Скороварка АRС.

space

В избранное