| ← Январь 2014 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
11
|
12
|
|
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
19
|
|
|
20
|
21
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://mama-povar.com/index/listrecipe
Открыта:
13-05-2011
Статистика
0 за неделю
Кулинария от mama-povar.com Блюда разных народов мира
Ингредиенты: Пиво светлое 2 л. Семя кориандра 1/2 ч.л. Морская соль 1/2 ч.л. Утка 1 шт. Яблоко 5 шт. Чёрный перец 15 шт. Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 180С.
Тушку утки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
Измельчить в ступке перец, кориандр и соль. Натереть этой смесью утку внутри и снаружи.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать крупными дольками.
Тушку утки начинить частью нарезанных яблок, поместить ее в утятницу, обложить оставшимися дольками яблок и влить столько пива, чтобы утка почти полностью была им покрыта.
Тушить утку час-полтора под крышкой, затем перевернуть ее и запекать еще 30—40 минут без крышки.…
Ингредиенты: кефир 1 л. сода 2 ч.л. курица 1 шт. лук 4 шт. сметана 500 мл. мука 1 кг. соль 1/3 ч.л. сливочное масло 3 ст.л. грибы 500 гр. мускатный орех 1/8 ч.л. Приготовление:
Кефир вылить в миску, притрусить немного мукой. Не перемешивая, добавить соду, посолить, снова притрусить мукой и перемешать. Затем постепенно добавлять муку до состояния, когда тесто можно месить руками. Тесто не должно быть тугим, должно липнуть к рукам, т.е. муки нужно добавить как можно меньше, чтоб галушки получились воздушными и пышными. После этого сформировать полоски, разрезать на кусочки. Варятся галушки на пару (я варила в мультиварке), в течение 7-10 минут.
Для заправки.
Отварить целиком курицу. Готовую курицу разобрать, т.е. снять мясо и разделить его на небольшие кусочки. В сковороде на сливочном масле обжарить до золотистого цвета 2-3 луковицы, после чего добавить к луку куриное мясо, специи по вкусу и жарить еще 5-7 минут. Добавить бульон, в котором варилась курица и протушить еще минут 10.
Для сметанно-грибного соуса.
Обжарить грибы с луком, пока не выпарится вся жидкость. Добавить столовую ложку муки и 500 мл сметаны. Посолить, поперчить, можно добавить мускатный орех. Когда соус забурлит, выключить.…
Ингредиенты: Куриная грудка 300 гр. Морковь по-корейски 150-200 гр. Шампиньоны 200-300 гр. Майонез 50-70 гр. Приготовление:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками.
Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.
Все смешать - грибы, морковь по-корейски (можно купить готовую) и курицу....
Ингредиенты: Мука 800 гр. Дрожжи сухие 15 гр. Яйцо 10 шт. Сахар 1 ст.л. Молоко 300 мл. Сыр адыгейский 350-400 гр. Масло сливочное 100 гр. Соль 1/2 ч.л. Приготовление:
Распустить дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставить на 30 минут. Добавить муку, замесить тесто. Оставить на 1-1,5 часа.
Разделить тесто на 10 частей, раскатать в виде овалов, выложить на противень.
На каждую лепешку выложить сыр адыгейский (или брынзу), сформировать бортики и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут. Тесто должно иметь золотистый оттенок....
Надеемся, наши рецепты пришлись Вам по вкусу! Здоровья Вашим семьям и деткам! С любовью, Ваш кулинарный портал mama-povar.com |
| В избранное | ||
