Здравствуйте, наши читатели. Хотим поделиться с вами рецептом тефтелей в соусе. Мягкие, сочные тефтельки, приготовленные в духовке!

Тефтели в соусе

1 кг. мясного фарша

1 луковица

0,5 ст. риса

250г. сметаны

50г. томатной пасты

50г. майонеза

1-2 зубчика чеснока

раст. масло для смазывания формы, соль, специи по вкусу

1. Рис промыть, залить кипятком, дать остыть, затем воду слить. Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

2. В фарш добавить лук, рис, соль, специи по вкусу, хорошо перемешать.

3. Для соуса соединить и перемешать сметану, томатную пасту, чеснок и майонез, соль и специи по вкусу.

4. Из фарша сформировать тефтели, выложить в смазанную раст. маслом форму, равномерно залить соусом.

5. Запекать 35-40 мин. в разогретой до 180 духовке. Готовые тефтели можно подавать с овощами.

Приятного аппетита!