Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг (home.cookery.retrorecepty) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 131 RSS

← Август 2017 →
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

За последние 60 дней 17 выпусков (2-3 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://ретро-рецепты.рф
Открыта: 22-01-2017

Автор

Ретро-Рецепты.рф

Статистика

131 подписчиков
0 за неделю

← Все выпуски →

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг

Ретро-Рецепты.рф

Ретро-Рецепты Новости кулинарии Ваши рецепты Кухонные записки

Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Рагу изъ раковъ (cтаринный кулинарный рецепт)

Холодные закуски

Два небольшихъ стакана смоленской крупы растереть съ двумя желтками и высушить.

Вскипятить воду, бросить четверть фунта масла, соли, укропу и рубленой петрушки, всыпать крупу и сварить круто.

Когда будет готово, размешать съ двумя яйцами и начинять этимъ раковыя спинки, раньше свареныя въ соленой водъ.

Вычищеныя раковые шейки и ножки укладывать въ кастрюлю вместъ съ начиненными спинками, положить ложку масла, двъ ложки сметаны, рубленаго укропа и тушить четверть часа.

Подавая, обсыпать тертою булкой.

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.

Прочесть рецепт на сайте: Рагу изъ раковъ (cтаринный кулинарный рецепт)

Книга Счастья. Пишем всем Миром. Впиши свою страницу.

На правах рекламы:

В избранное