Виды кофе и сорта кофе - это не одно и то же, как полагают некоторые. Мы читаем на этикетке состав: арабика или робуста - это виды кофейных растений. Сорта на упаковках пишут редко, ну разве что это моносорт. Как правило, в них находятся кофейные смеси, составляющиеся так, чтобы из года в год соответствовать заявленному вкусу. И это уже тайны производителя, кофе каких сортов ему для этого потребовался. Да и один и тот же сорт в зависимости от климатических условий, которые могут различаться в разные годы, ...

Кофе на песке родом с пряного Востока все более и более интригует и искушает. Здесь в статье о главных способах его приготовления он буквально вскользь упоминается. Сегодня же мы более подробно поговорим о кофе по восточному на песке. Приготовление кофе на песке История возникновения Спасибо восточным бедуинам, проживающим в пустыне, которые при "дефиците" дров на узорчатых барханах изобрели этот способ. Сейчас восточные кофейни готовят его в помещении с помощью сковороды или подноса с песком. Ст...

Кофе и яйцо - идеальное сочетание для желающих сбросить вес Если человек пытается сбросить вес, и ему хотелось бы ускорить этот процесс, вероятно, стоит пересмотреть взгляд на рацион. Как передает The Health Site, эксперты рекомендуют на завтрак вместе с кофе или чаем обязательно съедать яйцо. Было установлено, что многие посетители спортзалов используют кофеин в составе предтренировочных комплексов. А добавление сырого яйца может усилить позитивный эффект. Ученые нашли свидетельства того, что в Венгрии, с...

Ученые выяснили, что кофе лучше обезболивающих таблеток помогает при хронической боли. Действие ибупрофена слабее чашечки любимого напитка, но действие кофеина кратковременно - всего 25-30 минут. Соответствующие исследования опубликованы в журнале Nature Medicine . То вред, то польза Как кофе водит ученых за нос Ученые проводили опыты на мышах. Известно, что при хроническом недосыпе повышается чувствительность к боли. Исследователи лишали подопытных сна, заставляя их бодрствовать и активно двигаться. Затем...

Что происходит с телом, если вы пьете кофе каждый день Чашка крепкого эспрессо по утрам, чтобы взбодриться, пара капучино за ланчем, чтобы перевести дух, и какой-нибудь сладкий кофе на ужин, чтобы расслабиться в конце рабочего дня: знакомая картина? Сегодня действительно сложно не превратиться в заядлого кофемана, ведь самый коварный напиток современности любят и умеют варить уже практически в каждом уголке мира. Нравится нам это или нет, но литры выпитого кофе не исчезают в организме бесследно. Как сообща...

По мнению экспертов, кофе лучше заваривать холодным методом. Тогда концентрация содержащегося в помоле кофеина будет повышена Эксперты из Америки в области химии выяснили, как лучше всего готовить заварной кофе. По их мнению, это нужно делать холодным методом. Тогда концентрация содержащегося в помоле кофеина будет повышена. Для получения сведений представители науки проанализировали 4 вида кофе средней и сильной степени обжарки с зернами крупного и среднего помола. Кофе был заварен холодным методом и кипя...

Кофейный глинтвейн по-французски - это просто идеальный напиток для холодной поры. Он согревает, создаёт уют и расслабляет. Им даже простуду можно вылечить. Но мы вам предлагаем сделать его для праздничного новогоднего стола. Ведь в состав этого замечательного напитка входят апельсины и корица, ароматы которых ассоциируются у большинства с новогодним волшебством. Яркий вкус и неповторимый аромат понравятся вам настолько, что он станет одним из самых любимых: проверено неоднократно. Необходимые ингредиенты ...

Как правильно хранить кофе дома Тот, кто не знает правила грамотного хранения кофе дома, рискует никогда не попробовать вкусного напитка. То, что будет оказываться в вашей чашке, от кофе сохранит только название. Каких условий требует хранение кофе? Если вы пьете кофе не слишком часто и купили его впрок, оставьте зерна в их <родной> герметичной упаковке. А если до нее дошла очередь и вы, наконец, ее раскрыли, найдите чистую, без запахов, стеклянную баночку, всыпьте зерна туда, плотно закройте. И в течение ...

О пользе натурального кофе известно уже давно: он повышает умственную активность и физическую работоспособность, а также повышает настроение и заряжает энергией на весь день. Но известно ли вам, что чашка кофе способна снизить вес и сжечь лишний жир в организме? А это на самом деле так: во многих препаратах для похудения есть кофеин. Также его добавляют в жиросжигающие скрабы и крема для тела. Известно также очень много диет, основным компонентом которых является кофе. Например, если вы слышали о голливудс...

Многие любят пить кофе не только по утрам, но и в течение всего дня. Этот ароматный напиток не только прекрасно бодрит, но и повышает тонус всего организма, а также расширяет стенки сосудов. Чаще всего пьют его с молоком, сахаром и сливками, а некую пикантность кофе придают корица и цедра цитрусовых фруктов. Но, мало кто знает, что употребляя этот напиток вместе с какао можно усилить его полезное действие и получить необходимые нашему организму микроэлементы. Ученые о целительных свойствах кофе Американски...