Бланширование
2014-01-31 23:45 admin
Бланширование – кратковременная обработка продуктов кипятком или паром. Бланширование проводят для того чтобы: сохранить у овощей, фруктов цвет, удалить кожицу, спецефический запах или же горечь у продуктов. Продолжительность обработки продуктов...
[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]