Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашняя кулинария

  Все выпуски  

Домашняя кулинария


Добрый день!

 

Хочу поделиться с вами рецептом из книги котрорая досталась мне от моей бабушкиJ надеюсь вам придется по вкусу!

 

“Рагу из баранины”

 

Обмытую баранину (грудинку или лопатку), удалив из нее трубчатые кости, разрубить на куски, посыпать солью и обжарить на сковороде. Перед самым окончанием жарения баранину посыпать столовой ложкой муки. После этого баранину сложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, залить 2-3 стаканами горячего бульона или воды и поставить тушить на легкий огонь. Через 1,5-2 часа (молодую баранину – через 40-50 минут) после начала тушения переложить баранину в неглубокую кастрюлю и добавить очищенные, промытые, нарезанные дольками и поджаренные овощи – морковь, петрушку, лук, репу, картофель, а также лавровый лист (1-2 листика) и 6-8 горошин перца (или 0,1 шт. стручкового);  залить все это процеженным соусом полученным при тушении, и вновь поставить тушить на 30 минут. Готовое рагу переложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

На 500 г баранины – 600 г картофеля, 2 шт. моркови, 1 петрушку, 1 репу, 1 головку лука, 2 ст. Ложки томата-пюре и столько же масла.

 

«Книга о вкусной и здоровой пище» издательства 1939 года.

За этой книгой гонялись все. В магазинах, забитых партийной литературой и стихами малоизвестных советских писателей, такая книга не продавалась. Ее «доставали по блату».

 

С любовью Ольга Деккер, эксперт центра лечебного питания «NEGOLODAY.RU»

P.S. Если вам нужна помощь, вы можете записаться на консультацию к Ольге Деккер.

Нажимайте на ссылку — http://negoloday.ru/konsultatsii-tsentra-lechebnogo-pitaniya-negoloday-ru/

 

Отзыв (Орфография и стилистика текста от автора):

 

“Добрый день,очень хочется сказать спасибо за ваши уроки.Свои результаты начала наблюдать уже через неделю,вес начал уходить.Кстати тоже хочу отметить,что совершенно не хочется кушать,как было раньше,порции стали гораздо меньше,такого количества еды уже скушать не могу!!! Уроки применять очень легко,сразу влилась в процесс похудения,все нравится!Огромное спасибо!!!”

 

Такой результат можете получить вы и ваши близкие.

Информацию о бесплатных уроках вы можете получить на моем сайте http://negoloday.ru


В избранное