Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные фото-видео рецепты от Натальи Ким

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные шедевры" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Январь 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Наташа Ким

Статистика

526 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные фото-видео рецепты от Натальи Ким - Сырники по-киевски


 

Эти и другие фото-видео рецепты на сайте http://za100le.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня для Вас:

Сырники по-киевски фото-видео рецепт

 

 

Ингредиенты

  • Для фарша:
  • Творог – 500 гр.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сахарный песок – 2 ст.л.
  • Ванильный сахар – 2 ч.л.
  • Яйцо 1 шт. + 1 желток
  • Джем – 2 ст.л. с горкой
  • Изюм без косточек – 1 ст.л.
  • Для панировки:
  • Яйцо – 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для фритюра
  • Сахарная пудра для посыпки.

 

Способ приготовления

Творог протираем через сито, добавляем 1 яйцо и 1 желток, сахарный песок, муку, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

Изюм смешаем с джемом.

Возьмем 1 полную столовую ложку фарша, скатаем в шар, приплюснем в лепешку, в середину выложим 0,5 ч.л. начинки, защипываем края и придадим овальную форму.

Аккуратно смачиваем сырник в яйце, можно воспользоваться кисточкой. Панируем в сухарях.

Нагреваем масло для фритюра, убавляем огонь и жарим до румяной корочки в течение 1-2 минуты. После чего ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 5 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Отдельно подать сметану.

 

Примечание.

Для сырников по-киевски джем или варенье лучше брать кисло-сладкое.

Если берете варенье, то его нужно уварить с изюмом до загустения.

 

Приятного аппетита!

 

 

Будем готовить

∙ Салаты
∙ Закуски
∙ Первые блюда
∙ Вторые блюда
∙ Блины, оладьи
∙ Блины, оладьи
∙ Соусы
∙ Десерт
∙ Выпечка
∙ Виды теста
∙ Заготовки
В избранное