Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты японской кухни от Поварёнка

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 20.944 RSS
←   Август 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://povarenok.ru/
Открыта: 12-04-2008

Автор
Povarenok

Статистика

20.944 подписчиков
+10 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты японской кухни.


РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан)
2008-03-28 15:08 admin
РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан) 3 стакана риса, 3 стакана горячей воды. 2 чайные ложки соли , 10 листочков сисо, красная икра. Приготовить рис обычным способом, но воду предварительно подсолить. Нарезать листья сисо и okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-travami-siso-no-goxan/','РИС С ТРАВАМИ (сисо-но гохан)');

РИС С ЧАЕМ (отя дзукэ)
2008-03-28 15:08 admin
З стакана вареного риса, 1 столовая ложка светлых кунжутных зерен, 1 пластина темной сухой водоросли, тушеная грудка курицы или жаренная в гриле лососина, 1/4 чайной ложки васаби, 2 стакана очень горячего, свежезаваренного зеленого чая. Разложить рис по глубоким тарелкам. Обжарить кунжутные зерна до okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-chaem-otya-dzuke/','РИС С ЧАЕМ (отя дзукэ)');

РИСОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ (омусуби)
2008-03-28 15:09 admin
РИСОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ (омусуби) 2,75 стакана вареного, еще теплого, риса, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки - 3 столовые ложки кацуобуси, 1/2 чайной ложки сёю или умэбоси. Для украшения - 1/2 столовых ложки темных кунжутных зерен или половина пластины сушеной водоросли. Посыпать теплый рис солью и слегка помешать деревянной okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/risovye-treugolnichki-omusubi/','РИСОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ (омусуби)');

ЖАРЕНАЯ РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ (бифун-но итамэмоно)
2008-03-28 15:09 admin
ЖАРЕНАЯ РИСОВАЯ ВЕРМИШЕЛЬ (бифун-но итамэмоно) 70-85 г рисовой вермишели, 200 г куриного мяса. Для приправы: №1 - 1/4 чайной ложки соли, 2 чайные ложки сакэ, 3 зеленых перца, 3 сушеных гриба, 2 веточки сельдерея, 150 г капусты; №2 - 1 столовая ложка сакэ, 1 чайная ложка десертного вина, 1,5 чайной ложки соли; №3 - 1/2 чайной [...]

РИСОВАЯ КАША С ТРАВОЙ НИРА (нирагаю)
2008-03-28 15:10 admin
1 стакан риса, 7 стаканов воды, половина пучка нира, 2 яйца, щепотка соли, сёю. Для приправы - 1/2 столовой ложки сакэ, 1/2 столовой ложки сёю, 1/4 чайной ложки соли. Различные добавки - маринованные сливы, сисо, китайский кориандр, мицуба, сардины в томатном соусе, консервированный лосось или тунец. Положить рис в большую кастрюлю, залить водой и довести до [...]

РИС С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ (тэндон)
2008-03-28 15:11 admin
РИС С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ (тэндон) 1 стакан даси, 1,5 столовой ложки сахара, 4 столовые ложки сёю, 2 столовые ложки десертного вина, 2,5 стакана риса, 4 креветки, 4 куска зеленого перца или других зеленых овощей, 4 куска баклажанов. Отварить рис. Смешать okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-ovoshhami-i-krevetkami-tendon/','РИС С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ (тэндон)');

КАША ИЗ РИСА С КРАСНЫМИ БОБАМИ (окаю)
2008-03-28 15:11 admin
КАША ИЗ РИСА С КРАСНЫМИ БОБАМИ (окаю) 1/2 стакана красных бобов, 2 стакана холодной воды, 1/4 чайной ложки соли, 1,5 - 2 стакана вареного риса. Вскипятить воду, okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/kasha-iz-risa-s-krasnymi-bobami-okayu/','КАША ИЗ РИСА С КРАСНЫМИ БОБАМИ (окаю)');

РИС С КАШТАНАМИ (кири гохан)
2008-03-28 15:12 admin
РИС С КАШТАНАМИ (кири гохан) 200 г каштанов в сиропе, 1,5 стакана риса, 1,75 стакана воды, 1 чайная ложка десертного вина, 1-2 столовые ложки смеси кунжутных зерен с крупной солью. Вынуть каштаны из сиропа (оставив okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-kashtanami-kiri-goxan/','РИС С КАШТАНАМИ (кири гохан)');

РИС С ПРИПРАВОЙ И ОВОЩАМИ (каяку гохан)
2008-03-28 15:12 admin
РИС С ПРИПРАВОЙ И ОВОЩАМИ (каяку гохан) 2 ломтика абураагэ, половина куска конняку, 1 гобо или 1 маленький вареный росток бамбука, половина небольшой моркови, 1,5 стакана сырого риса, 1,75 стакана воды, 1,5 столовые ложки сёю, 1 столовая ложка десертного вина. Обварить абураагэ в кипящей воде, чтобы okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-pripravoj-i-ovoshhami-kayaku-goxan/','РИС С ПРИПРАВОЙ И ОВОЩАМИ (каяку гохан)');

РИС С ГОРОХОМ (мамэ гохан)
2008-03-28 15:13 admin
РИС С ГОРОХОМ (мамэ гохан) 1 стакан свежего гороха, 1,5 стакана риса, 1,75 стакана воды, 1,5 столовой ложки десертного вина, 1-2 столовые ложки смеси темных зерен кунжута с крупной солью. Обварить горох в течение 1 минуты в кипящей соленой воде, слить ее, быстро okbm('http://1hy.ru/2008/03/28/ris-s-goroxom-mame-goxan/','РИС С ГОРОХОМ (мамэ гохан)');

В избранное