Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт на каждый день + совет

  Все выпуски  

Рецепт на каждый день + совет


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

Масленица
Масленица 2018
День Влюбленных
День Влюбленных (14 февраля)
Рецепты


Чанфотта


  • 600 г баклажанов, 
  • 2 красных болгарских перца, 
  • 600 г помидоров, 
  • 1 кг картофеля, 
  • 1 пучок петрушки, 
  • 1 ст.л. свежего орегано (или 1 ч.л. сушеного), 
  • 2 луковицы, 
  • 3 зубчика чеснока, 
  • 6 ст.л. оливкового масла, 
  • соль, черный перец по вкусу.

  1. Баклажаны нарезать, положить в миску, посолить и оставить минимум на 30 минут, чтобы вышла горечь.
  2. Помидоры поместить в кипяток на 1 минуту, и снять кожуру.
  3. Помидоры разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть крупно нарезать.
  4. Болгарский перец вымыть и мелко нарезать.
  5. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать. Картофель обжарить.
  6. Добавить лук, затем баклажаны, болгарский перец и обжаривать, помешивая. Добавить орегано, чеснок, посолить, поперчить.
  7. Добавить помидоры, хорошо перемешать и переложить в посуду для запекания. 
  8. Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 45 минут.
  9. Этот рецепт очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Очень хорошо подходит как гарнир для мяса.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное