Вкусные рецепты от Аннин
Ждем лето - готовим супчики!
Несколько советов и хитростей помогут вам в приготовлении супов: Посуду для варки супов лучше использовать стеклянную, глиняную и эмалированную, но никак не металлическую. “Энциклопедия кавказской кухни”
В книге “Энциклопедия кавказской кухни” представлены все виды блюд национальной кавказской кухни. Блюда народов Азербайджана, Армении, Грузии и других народностей. Скачать книгу можно здесь и здесь. “Большая книга тортов и пирожных”
Книга “Забавные бутерброды”
Салат «Город Ангелов»
Зелень укропа и петрушки, 2-3 яйца мелко порубить. Можно еще слегка посыпать измельченными ядрами грецких орехов. Салат «Изысканный»
500 г куриного филе отварить, охладить, нарезать мелкими кубиками, добавить 1 стакан грецких орехов, 1 апельсин, порезанный кубиками, горсть изюма, предварительно запаренного кипятком, нарезанный пучок зелёного лука. Посолить все, поперчить и заправить салат майонезом. Горячий шоколад с ромом
В кастрюле среднего размера соединить 5,5 стакана молока с 0,5 стакана сливок и 2 столовыми ложками темного рома, поставить всё на средний огонь и довести до кипения. Как закипит, снять кастрюлю с огня, опустить в массу кусочки 250 г горького шоколада, полностью растворить его в горячем молоке. Все перемешать и подавать в подогретых кружках. Рекомендуется к завтраку или к плохому настроению. Пирог с абрикосами
Вылить бисквитное тесто в форму, а сверху выложить четвертинки 10 абрикосов. Достать из духовки и присыпать посыпкой: разогреть 50 г сливочного масла, смешать с 50 г сахара, 100 г муки, когда немного остынет, добавить 50 г арахиса и массу раскрошить руками. Допечь еще в духовке 10 минут. Предлагаю также посмотреть рецепт манника для всех любителей выпечки и другие кулинарные (и не только) полезности на сайте Принцесса Даша, с которым мы плодотворно сотрудничаем. Закуска «Почти красная икра»
Такие закуски намазывают на хлеб или батон, данный рецепт представляет собой селедочный паштет, но по вкусу напоминает красную икру, поэтому и получил такое название. Закуску можно выложить в вафельные или песочные корзиночки и красиво украсить. Филе 2 сельдей, 2-3 отварные моркови, 1 плавленый сырок, 1 небольшую луковицу перемолоть на мясорубке. Все тщательно перемешать и в полученную массу добавить 100 г размягченного сливочного масла. Салат «Нежность»
Сок четверти лимона смешать с 1 чайной ложкой сахара, 2 столовыми ложками растительного масла. Все осторожно перемешать. Можно заправить и майонезом, получится еще нежнее.  
|
Весна заканчивается, нас ждет жаркое лето. В летнее время уже не хочется жирных и сытных супов и разнообразных калорийных блюд, а вот всевозможные супчики - это как раз то, что надо, при чем, подойдут холодные и горячие.
В книге Вы найдете множество рецептов всевозможной выпечки: тортов, пирожных, пирогов и еще много чего интересного!
Книга поможет разнообразить Ваш стол, а у кого дети не любят кушать, с удовольствием попробуют такие необычные бутерброды.
1 луковицу мелко порезать, 50 г сыра натереть на крупной тёрке. 2 маринованных огурца, 200 г ветчины, 200 г отварного куриного мяса и 100 г чернослива порезать тонкой соломкой. 
Взбить 2 яйца с 3 столовыми ложками сахара, добавить 4 столовые ложки муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.
200 г пекинской капусты, 200 г свежего огурца, 70 г консервированной кукурузы, 3 крабовые палочки. Все нарезать соломкой, а крабовые палочки потереть на терке, посолить, заправить заливкой:| В избранное | ||
