Все выпуски  

Современная белорусская кухня Салат 'Купальская ночь'


Прысмакi з кiшэнi

  Современная белорусская кухня и другие...
Библиотека   Салаты и закуски   Первые блюда
Мясо и рыба   Овощи   Мачанки
Выпечка и десерты   Напитки  

Лето в разгаре, а потому самое время попробовать этот легкий овощной салат. Изумительное сочетание овощей с сыром и семечками. Особенно хорош из молодых овощей.

САЛАТ “КУПАЛЬСКАЯ НОЧЬ”
Фото к рецепту можно посмотреть здесь.
Нам потребуется.

  • 200 г помидор (2 средних)
  • 130 г свежих огурцов (1 средний)
  • 80-90 г редиски (вес очищенной овощей)
  • несколько перьев зеленого лука (30 г)
  • несколько листьев салата
  • 50 г твердого сыра
  • 50 г обжаренных тыквенных семечек

Для заправки.

  • 100 мл сметаны
  • 100 мл майонеза
  • немного соли

Приготовление.
Листья салата крупно режем или рвем руками. Редиску, помидоры и огурцы режем ломтиками. Зеленый лук мелко режем. Сыр трем на мелкой терке.
На тарелку выкладываем листья салата и зеленый лук. Поливаем заправкой (~1,5 ст. ложки на слой). Следующим слоем выкладываем помидоры, снова заправку, огурцы, заправку, редис и оставшуюся заправку. Посыпаем салат сыром, семечками и подаем.

Тех кто собирается теплые денечки провести на природе за жаркой шашлыков приглашаю на сайт за рецептами  маринадов. ;)

Размещение материалов рассылки только с письменного разрешения автора сайта

  При копировании материалов сайта активная ссылка обязательна.


В избранное