Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты витаминного стола. Вкусные и здоровые блюда

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Мария Скребцова

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты витаминного стола. Вкусные и здоровые блюда. Новогодний цитрусовый карнавал!


Дорогие друзья!

Приближается Новый год. Прекрасный праздник колких снежинок и громких хлопушек! А самым новогодним запахом, пожалуй, является аромат мандаринов! Этих радостных оранжевых даров юга. В каждом доме, в каждом детском подарке – витаминное и ароматное солнышко. Не только иммунитет поднимет, но и настроение! Оранжевый цвет так радует глаз, заряжает энергией и оптимизмом. Поэтому мы и посвятили эту рассылку апельсинчикам, мандаринчикам и другим их собратьям!

В преддверии праздника можно пофантазировать и обдумать сценарий новогоднего цитрусового карнавала, чтобы все представили себя гражданами радостного Цитрусового Королевства! В основу можно положить одну из наших сказок про Цитрусовое Королевство, устроить викторину про историю и свойства этих сочных плодов, а в качестве  прекрасного и полезного  подарка для детишек (помимо пакетика с мандаринами) послужит книга из серии «Здоровое питание». Увлекательные и познавательные приключения в Цитрусовом и Вегетарианском Королевствах, в Ягодной Академии помогут детям с радостью следовать принципам здорового питания. 

  "Цитрусовое Королевство" А.Лопатина, М.Скребцова 

Мандарины – это сказка,
Их оранжевые глазки
Смотрят с елочки на нас,
Праздник к нам придет сейчас

Он душистый и смешной,
Самый добрый и большой,
И конечно самый длинный,
Этот праздник мандаринный.

Он волшебней дня рожденья,
Он чудесней воскресенья,
Он подарки всем несет.
Скажем хором Новый Год! 

ЦИТРУСОВОЕ КОРОЛЕВСТВО

В старину было на земле великое цитрусовое королевство, и правил им мудрый король — Цитрус Великий. Была у него дочь — красавица и умница. Цитрусовое королевство было поделено на три больших графства: Лимонию, Апельсинию и Мандаринию. Молодые графские сыновья славились по всему королевству как прекрасные охотники и танцоры. Но когда они посватались к принцессе, она отказала всем троим.

— Красивы, да головы у них пусты: одна охота на уме да развлечения, — сказала она родителям.

Самым богатым графством цитрусового королевства была Лимония. На огромных лимонных плантациях трудились тысячи крестьян. Старый граф очень гордился своими лимонными деревьями, которые зеленели, цвели и плодоносили круглый год. На этих удивительных деревьях можно было одновременно увидеть и бутоны, и цветки, и плоды. Воздух графства так пропитался лимонным запахом, что даже вода и земля в нем пахли лимонами. Погруженный в заботы о своих лимонных плантациях, старый граф почти не занимался воспитанием сына.

В Апельсинии — втором по величине графстве цитрусового королевства, воздух был пропитан дивным апельсиновым ароматом. Невесты из Апельсинии делали к свадьбе из душистых апельсиновых цветков белые венки— символы чистоты и невинности, а возле дома молодоженов обязательно сажали апельсиновое дерево. В этом графстве апельсины были основным продуктом питания. Апельсиновую цедру добавляли в хлеб, творог, молоко и даже сметану. Самым изысканным деликатесом в Апельсинии считалось варенье из апельсиновых корок. В приготовлении этого лакомства соревновались лучшие повара графства. Жители графства, подобно жителям соседней Лимонии, никогда ничем не болели: горькие, сладкие и кисло-сладкие плоды прогнали из Апельсинии все вирусы. Однако граф Апельсинии также, увы, не смог привить своему наследнику любовь к апельсиновому делу.

Однажды на приеме во дворце цитрусового короля граф Лимонии пренебрежительно отозвался об апельсинах. Граф Апельсинии стал оранжевым как апельсин и, в свою очередь, недоброжелательно отозвался о лимонах. С тех пор графы больше друг с другом не разговаривали и издали указы, запрещающие своим жителям употреблять в пищу любые другие цитрусы, кроме лимонов — в Лимонии и апельсинов — в Апельсинии.

Самым маленьким графством в цитрусовом королевстве была Мандариния. Мандарины там росли повсюду: в садах, на улицах и даже на крышах домов. Их оранжевые фонарики дарили жителям Мандаринии праздничное настроение. Граф Мандаринии, хотя и гордился своими мандаринами, не считал их лучшими на земле цитрусовыми плодами. В его графстве, помимо мандаринов, выращивали и лимоны, и апельсины, и даже другие фрукты. Поэтому людям жилось в Мандаринии свободнее, чем в соседних графствах, и отличались они приветливым нравом. Все жители Мандаринии обожали своего доброго графа, и он этим очень гордился. Однако и у него не хватало времени на своего сына. >>>  

Вопросы и задания к сказке:

∙ Почему жители Мандаринии были счастливее и веселее жителей других цитрусовых графств?

∙ В каком из трех цитрусовых графств вы предпочли бы жить, и почему?
∙ Разделите детей на три группы. Одна группа — мандарины, другая — лимоны, третья — апельсины. Каждая группа рассказывает о себе, не называя себя, например: какие витамины они содержат; какого цвета, вкуса и запаха бывают и т.д. По рассказам друг друга дети угадывают, о ком идет речь. 

(приобрести книги со сказками о фруктах, овощах, ягодах, грибах, орехах и других полезных вкусностях вы можете у авторов. Пишите нам по адресу moral_education@mail.ru  или звоните по телефону 8 985 383 20 34.

А теперь вкусные рецепты: 

Фаршированные лимоны

- лимоны (большие) - 6 шт.
- оливки - 30 шт (6 для украшения).
- отварная рыба без косточек - 200 г.
- яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт.
- майонез, петрушка, соль по вкусу.

Оливки, яйца и рыбу измельчить и перемешать. Срезать у лимонов верхушку, аккуратно извлечь внутренности, удалить из мякоти кожицу и косточки и добавить в полученную смесь. Положить в салат петрушку, соль, перец и майонез по вкусу. Все уложить обратно в лимоны. Сложить на блюдо, украсить верхушку оливками и зеленью. Перед подачей на стол охладить в холодильнике. 

Цитрусовый мармелад

- грейпфрут - 1 шт.
- лимон - 2 шт.
- апельсин - 1 шт.
- мед (сахар) - 500 г.
- вода -2.5 стакана.

Фрукты вымыть, разрезать пополам, удалить зернышки и выжать сок. С кожуры снять цедру и мелко порезать. Положить кожуру, сок и воду в миску. Зернышки и цедру завернуть в марлечку и тоже положить в миску. Поставить миску в духовку на 20 минут при температуре 100С. Затем вынуть марлечку с цедрой из миски. В смесь добавить сахар и оставить в духовке еще 25 минут. Разлить смесь в формы и остудить.

Апельсиновая маска

Нарезать апельсины тонкими кружочками и положить на лицо на 15 минут. Затем ополоснуть лицо настоем из апельсиновых корок. Такая маска витаминизирует кожу и придает ей свежесть. 

Желаю Вам вкусного и ароматного Нового года!   

Искренне ваша, Мария Скребцова. 

 www.dobrieskazki.ru к Новому 2012 году!

В избранное