Gotovim.RU рекомендует Фрикадельки с огуречным соусом (с пошаговыми фото) (home.eat.cookingbook) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.481 RSS

← Июнь 2008 →
	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

За последние 60 дней 13 выпусков (1-2 раза в неделю)

Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор

Покровская

Статистика

26.481 подписчиков
-11 за неделю

← Все выпуски →

Gotovim.RU рекомендует Фрикадельки с огуречным соусом (с пошаговыми фото)

Сегодня:
3 июня 2008 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Каждый день иллюстрированные рецепты: куриные фрикадельки с йогуртовым соусом, кукурузный суп с курицей, бутерброды с фетой и огурцом, бифштексы с грибами и сыром, бризоль из тиляпии ]

именины у Павла, Федора, Михаила и Софьи

Наш опрос:

Вы считаете что Вам надо:

- похудеть

- пополнеть

- хорошо поесть

- я доволен(а) собой

Последние добавления

	Теплый салат из куриных потрошков с опятами		Кабачки фаршированные рыбой
	Песочное печенье с шоколадом		Каппеллетти с брынзой
	Макаронная запеканка с телячьими языками		Горбуша запеченная

Кулинарные новости

В Чернигове состоится ІІІ Международный фестиваль славянской кухни

Ученые советуют поедать тараканов и мокриц

Греческие пекари испекли самый большой в мире слоеный пирог

В Лондоне появился кока-кольный Биг Бен

Запрет на распитие алкоголя в метро лондонцы отметили большой вечеринкой

Знаете ли вы...

для приготовления теста для пельмений нужны только мука и вода. Никакой соли. Мука горкой, в середине - углубление, в которое постепенно, при круговом размешивании, вливается очень холодная вода (мои прабабушки специально выставляли ведро на мороз и использовали воду, только после того, как сверху образовывалась корка льда с сантиметр толщиной)...

Полезный совет

Тесто для пельменей должно вымешиваться до достаточно крутого состояния, когда оно начинает отставать от рук. После этого тесто оставляется в покое как минимум на полчаса под влажной салфеткой (полотенцем)

Выпуск Gotovim.RU #396

* Рецепты сладких рулетов (рулетиков)
* Step-by-step: куриные фрикадельки с йогуртовым соусом, кукурузный суп с курицей, бутерброды с фетой и огурцом, бифштексы с грибами и сыром, бризоль из тиляпии
* Рецепты из редиски
* Рецепты свекольников
* Самый северный чай в мире
* Шейх запретил спиртное в шикарном отеле Каира
* Иглобрюх, фуа-гра и червивый сыр: рейтинг запретных деликатесов

Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:

Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями

Фрикадельки с огуречным соусом

Для приготовления блюда Вам потребуются:
фарш (куриный) - около 500г; хлеб (белая булка без корочки) - 3 ломтика; молоко - около 1/4 стакана; свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пучок; перец, соль - по вкусу; яйцо - 1 шт.; для соуса: йогурт - 250 мл; огурец - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; свежая зелень (укроп, мяты, петрушка, зеленый лук) - по вкусу; соль - по желанию

Хлеб нарезать кубиками и залить молоком. Как только хлеб впитает молоко, отжать его и смешать с фаршем, мелко нарезанной зеленью и яйцом. Приправить солью и перцем, вымешивать около 10 минут.

Слепить из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Чтобы фарш не лип к рукам, поставьте рядом с собой тарелку с холодной водой. Опускайте ладони в воду перед тем как формуете фрикадельку.

Разогреть духовку до 200С. Смазать противень растительным маслом и разложить на нем фрикадельки. Запекать примерно 15 минут.

Для соуса мелко нарезать зелень. Чеснок пропустить через пресс. Если у огурца толстая кожица, то очистить и измельчить на терке. Смешать, огурец, зелень, чеснок и йогурт. Соус можно не солить. На тарелку разложить горячие фрикадельки, рядом налить соус и положить несколько долек молодой отварной картошки.

Еще рецепты с фотографиями »