Gotovim.RU рекомендует

Gotovim.RU рекомендует Ботвинник

Ботвинник Ингредиенты: молодая свёкла (с ботвой) - 3 шт.; картофель - 3 шт.; (среднего размера); морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; свежая зелень - по вкусу; соль, сахар, уксус (9) - по вкусу; растительное масло; вода. Прежде всего, надо вскипятить воду. Свёклу почистить, натереть на крупной тёрке. Залить её кипятком, добавив 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. уксуса, и оставить мариноваться. Свекольную ботву разделить на листья и черешки. Черешки нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить, натереть на тёрке. Лук...

2017-07-25 12:05:45 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Макароны с курицей и кабачками

Макароны с курицей и кабачками Ингредиенты: курная грудка (без кожи и кости) - 1 шт.; кабачок (молодой) - 1 шт. (среднего размера); репчатый лук - 1 шт.; макароны; сливки - около 200 мл; мука - 1.5 ч.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; чеснок - 2 зубчика; шалфей - 3-5 листьев; растительное масло для жарки. Куриную грудку промыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать маленькими кусочками. В отдельной миски соединить муку, немного соли и перца. Добавить мясо и перемешать, чтобы каждый кусочек был...

2017-07-20 15:05:20 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Шварцвальдский пирог-перевертыш с вишней

Шварцвальдский пирог-перевертыш с вишней Ингредиенты: сливочное масло (мягкое) - 60г; коричневый сахар - 70г+ 3 ст.л. для вишни; вишня свежая (консервированная или замороженная без косточек) - около 300г; мука - 50г; какао-порошок (без сахара) - 30г; пекарский порошок - 1/4 ч.л.; соль - 1/4 ч.л.; яйцо (желток) - 1 шт.; молоко - 3 ст.л.; дополнительно для украшения: сливки (для взбивания, жирность 33% и выше) - 50 мл; коричневый сахар - 1 ст.л.; ром - 1-2 ч.л. Сначала подготовить вишню для пирога. Для этого...

2017-07-17 14:05:17 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Утиные ножки с инжиром

Утиные ножки с инжиром Ингредиенты: утиные ножки - 4 шт.; чеснок - 1 зубчик; репчатый лук - 1 шт. (большая луковица); сушеный инжир - около 200г; вода; соль, перец - по вкусу; бальзамический уксус - 1 ст.л.; растительное масло для жарки. Утиные ножки промыть и обсушить бумажным полотенцем. На холодную сковороду уложить утиные бедрышки кожей вниз и включить плиту на слабый нагрев. В этом случае жир будет медленно вытекать, и в нем будут жариться ножки. Постепенно в сковороде будет достаточно жира для жарки ...

2017-07-13 15:05:17 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Желейный творожно-клубничный торт (без выпечки)

Желейный творожно-клубничный торт (без выпечки) Ингредиенты: творог (жирный, сухой) - 500г; сливки (жирность 33) - 100 мл; сахар (мелкий или сахарная пудра) - 5 ст.л. (или по вкусу); клубника - 500г; сахар - по вкусу; желатин - 2 пакетика (по 11г); для основы торта: печенье - 200г; сливочное масло - около 90г. Основу торта можно сделать любую, по своему вкусу. Проще взять готовый бисквит и вырезать их него круг, квадрат или что вам больше нравится. Основа моего творожно-клубничного торта такая же как для ч...

2017-07-10 13:05:24 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Мясные рулетики с инжиром

Мясные рулетики с инжиром Ингредиенты: мясо (свиной карбонад, корейка без кости) - около 1 кг; репчатый лук (лучше шалот) - 2 шт. (небольшие); чеснок - 1 зубчик; сушеный инжир - около 300г; вода; соль, перец - по вкусу; бальзамический уксус - 1 ст.л.; растительное масло для жарки. Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Для начинки лук и чеснок мелко порубить. Сушеный инжир порезать маленькими кусочками. Ломтики мяса хорошо отбить, стараясь не нарушить целостность. Мясо удобнее отбивать, уложив меж...

2017-07-08 11:05:21 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Хумус с печеным перцем

Хумус с печеным перцем Ингредиенты: нут (сухой) - 1 стакан; сладкий болгарский перец - 1-2 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; соль - 1/2 ч.л.; тхина (паста из кунжута) - 1/2 стакана; лимон (сок) - по вкусу; оливковое масло - 1/2 стакана; зира (молотая) - по вкусу. Нут промыть, залить водой, добавить примерно 1 ч.л. соды и оставить на ночь. На следующий день слить воду, нут промыть и залить свежей холодной водой. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить на слабом огне до мягкости, не забывая снимать образу...

2017-07-03 12:05:24 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Рулетики из кабачков с мясом

Рулетики из кабачков с мясом Ингредиенты: кабачки - 3-4 шт.; мясной фарш - около 300г; соль, молотый черный перец - по вкусу; зелень (свежий укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу; для соуса: оливковое масло - 1 ст.л.; помидоры в собственном соку - 1 банка (около 300 мл); куриный бульон - 1 стакан; крахмал - 2 ч.л.; чеснок - 2 зубчика; свежая зелень, соль, молотый черный перец (или смесь перцев) - по вкусу; Молодые кабачки примерно одинакового размера вымыть, обтереть досуха салфеткой, срезать кончики, а...

2017-06-29 15:05:17 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Пирог с черешней и сыром с голубой плесенью

Пирог с черешней и сыром с голубой плесенью Ингредиенты: для теста: мука - 250г; сливочное масло - 130г; яйцо - 1 шт.; сахар - 40г; соль - 1 щепотка; для начинки: черешня (с косточками) - 250г; сыр с голубой плесенью - 100г; сметана - 200 мл; яйцо - 3 шт.; сахар - 40г. Сначала приготовить рассыпчатое песочное тесто для основы пирога. Сливочное масло должно быть холодным, твердым, из холодильника. Нарезать его кубиками и добавить в миску, куда ранее просеяли муку, добавили сахар и соль. Быстро перетереть му...

2017-06-26 13:05:21 + Комментировать

Gotovim.RU рекомендует Творожное кольцо

Творожное кольцо Ингредиенты: для заварного теста: вода - 125 мл; молоко - 125 мл; сливочное масло - 100г; мука - 150г; яйцо - 4 шт.; соль - 1 щепотка; для творожной начинки: творог (жирность не меньше 18) - 500г; масло сливочное - 100г; сахарная пудра - 200г; коньяк (ванильная эссенция) - 1 ст.л.; сахарная пудра для украшения. Приготовить заварное тесто по базовому рецепту . Для этого вскипятите в небольшом ковшике смесь воды с молоком и щепоткой соли. Добавить сливочное масло и довести до кипения на слаб...

2017-06-22 11:29:00 + Комментировать