Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Суп из баранины с рисом


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: рис
  СУП ИЗ БАРАНИНЫ С РИСОМ

Очень сытный суп, так как в нем есть и рис, и нежные кусочки мяса.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
150 г постной баранины
50 г риса
850 мл бульона из баранины
1 лук-порей, порезанный
1 зубчик чеснока, тонко порезанный
2 ч л светлого соевого соуса
1 ч л рисового винного уксуса
1 чашка шампиньонов, порезанных
соль

Инструкции:
1. Острым ножом срезать жир с баранины и порезать мясо на тонкие кусочки. Отложить.

2. Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавить рис. Довести до кипения, перемешать и снизить огонь. Варить 10-15 минут до мягкости.

3. Слить рис, промыть под холодной водой, снова слить и отставить.

4. Тем временем налить бульон в кастрюлю и довести до кипения.

5. Добавить баранину, лук, чеснок, соевый соус. и уксус. Снизить огонь, накрыть крышкой и оставить вариться на 10 минут, или пока баранина не будет нежной.

6. Добавить грибы, рис и готовить еще 2-3 минуты. Грибы должны быть полностью готовы.

7. Разлить суп по тарелкам и подавать сразу же.

 Колонка главреда
 

Основные правила приготовления гювечей, которые можно опробовать в новых рецептах:
Горный гювеч
Касапский гювеч
Старозагорский тюрлю-гювеч

 
 Кулинарный отчет
 

"всегда готовлю по этому рецепту. с первого раза все получилось. правда даже из половины ингредиентов получается огромная тарелка оладий)))"
> Оладьи дрожжевые

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Женский день с блинами и не только (3-9 марта 2008)
КУТЕМ - пряная трава
Варенье из корок...
Соленья-2
Посудомоечная машина
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное