Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Суп из цветной капусты с пармезаном и др полезные рецепты


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: пармезан
  СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ПАРМЕЗАНОМ

Во истину королевский суп! По-французски он называется "creme dubarry", в честь графини Дюбарри, любовницы короля Франции Людовика XV.



Ингредиенты:
На 4 порции:
1 кочан цветной капусты, примерно 1 кг
300 г картофеля
1.2 литра воды или овощного бульона
2 пера лука-порея
1 ст л сливочного масла
соль и перец
40 г тертого Пармезана
тертый мускатный орех
1 ст л нашинкованной петрушки
1 ст л нашинкованного шнитт-лука


Инструкции:
1. Нарезать цветную капусту на соцветия. Очистить и нарезать на кубики кртофель. Довести до кипения воду или бульон, посолить и отварить цветную капусту и картофель в течение 15 минут.

2. Нашинковать лук. Растопить масло в сковороде и обжарить лук до мягкости. Добавить лук к капусте и варить 5 минут.

3. С помощью картофелемялки сделать пюре из овощей в кастрюле, или взбить в блендере. Варить 5 минут на медленном огне. Добавить пармезан, мускатный орех, помешивая. Приправить петрушкой и шнитт-луком и подавать.

 Колонка главреда
 

Итак, что делать, если среди планов в новом году вы решили правильно питаться или похудеть? Ответ прост - во-первых, почитать статьи о полезном питании, выбрать себе диету из обновленного раздела "Библиотека здорового питания", обсудить все плюсы и минусы с единомышленниками в форуме "Здоровое питание" и начать готовить низкокалорийные блюда:
Зимний суп с томатами
Курица с зирой и лимоном
Горячий салат из стейка и картофеля фри
Спагетти с морепродуктами
Ризотто с луком от Весонаблюдателей
Рыба с апельсиновой корочкой

 
 Диета
 

В течение многих веков традиционное питание избавляло от болезней и продлевало жизнь жителям солнечного побережья Средиземного моря. Медики исследовали этот феномен и пришли к выводу, что использование кулинарных рецептов, привычных для этих стран, поможет и другим людям наладить здоровое сбалансированное питание, при котором потребляется меньше жира и больше питательных веществ.
Средиземноморская диета

 
 Кулинарные новости
 

Топ-10 самых популярных рецептов Kuking.net 2012 года
За прошедший год посетители заходили на Kuking.net за рецептами более 4 миллионов раз, и мы подобрали рецепты, которые заинтересовали наших кулинаров больше всего.
> Другие кулинарные новости

 
 Присоединяйтесь к нам!
 

 
 Кулинарный отчет
 

"Шикарный получился торт: невероятно нежный, в меру сладкий, одни словом просто чудо! Спасибо Вам большое, Лукерья, за рецепт! Домочадцы были в восторге! Температура, время подобраны идеально. Консистенция что надо. Все получилось с первого раза."
Ирина
> Чизкейк от Лукерьи

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Лепёшки разных народов
Брауни - шоколадное пирожное
Блюда из белокочанной капусты
Салаты - 3
Сочни
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное