Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Говядина в пиве Гиннесс


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: говядина
 ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ В ПИВЕ ГИННЕСС

Тушеное мясо в густом, насыщенном соусе. Подавайте с нежным картофельным пюре в холодные дни.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
1.25 кг стейка
25 гр сливочного масла
2 ст л масла
3 луковицы, мелко порезанные
1 ст л бренди
600 мл пива Гиннесс
1 букет гарни
500 гр молодого картофеля
250 гр репки, порезанной пополам
500 гр баклажанов, порезнаных на кусочки
соль и черный молотый перец
6 грибов
3 ст л порезанного базилика и 1 веточка базилика
мелко нарезанная цедра 1/2 лимона
6 черных оливок


Инструкции:

1. Порезать стейк на кусочки размером 5 х 7.5 см. Нагреть масло в большой кастрюле или глубокой сковороде с толстым дном, добавить говядину и обжарить до коричневого цвета.

2. Добавить лук и готовить, пока он не станет мягким. Влить бренди и поджечь. Когда пламя спадет, добавить пиво, букет гарни, морковь, репу, баклажан, соль и перец по вкусу.

3. Довести до кипения и готовить на медленном огне около 3 часов, пока мясо не стнает очень нежным. Добавить грибы на последние 30 мин. Выбросить букет гарни.

4. Перемешать порезанные травы с лимонной цедрой, посыпать сверху. Посыпать оливками и украсить веточкой базилика.

Подавать с хрустящим хлебом и шпинатным салатом.

 Колонка главреда
 

В разделе "Мастер-класс" добавлен мастер-класс Наденьки с инструкциями по плетению косички по краю вареника и мастер-класс Klarissa Голубцов, завернутых кулечком. С такими подробными фотографиями у вас все получится с первого раза.

 
 Кулинарный отчет
 

"Отличный рецепт! Ребенок очень любит рыбу и всегда просила приготовить котлетки как в садике, муж не навидит рыбные котлета. Этот рецепт устроил всех!!! Даже повару на работе подкинула рецепт, весь офис с удовольствием лопает рыбные котлеты,многие просили рецепт. Полностью придерживаюсь рецента."
Larchen
> Рыбные котлеты

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Турецкий суп, салат и 8 сокровищ с рисом (24-30.11.2008)
Песочные боббиссы
ФМ - 67. Наши руки не для скуки...
После вечеринки осталось вино
Макароны детства
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Рецепт от Kuking.net: Холодный томатный суп с цветами Суп со свежим вкусом с сильным ароматом помидоров и базилика с красивыми розовыми и фиолетовыми сладкими цветами базилика.

В избранное