| ← Январь 2007 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.solnechniedeti.ru/
Открыта:
19-08-2006
Статистика
0 за неделю
Эксклюзивные напитки
Молоко с медом.
На стакан горячего молока положить кусочек сливочного масла и 1 столовую ложку меда, хорошо размешать.
. Молоко с карамелизованным сахаром.
Сложить на тарелке пирамидкой 100 г кускового сахара и поджечь. Когда сахар станет коричневым, растворить в 1 л горячего молока.
Напиток из ежевики и молока.
Смешать стакан ежевичного сока с тремя стаканами холодного молока, добавить 5—6 чайных ложек сахарного сиропа; разлить в бокалы с кубиками льда.
Вишнево-молочный напиток с какао.
Смешать по 3—4 чайные ложки сахарного песка и порошка какао, добавить 0,5 л молока, 0,5 стакана вишневого сока. Все перелить в миксер и взбивать минуту.
Черешневый крем.
Хорошо взбить в миксере 1\3 стакана кефира, 1 столовую ложку миндального пюре, 150 г спелых ягод черешни без косточек, 2—3 столовые ложки сгущенного молока.
Малиново-клубничный крем.
Положить в миксер стакан промытых спелых ягод малины, два яблока (разрезанные на дольки без семян и семенных перегородок), 1— 2 столовые ложки сахарного песка, стакан холодного молока. Смесь взбивать в течение минуты, потом перелить фруктово-молочное пюре в два бокала и сверху в каждый бокал положить шапку взбитых сливок 10—15 мл.
Грушевый крем.
Положить в миксер по стакану молока и кефира, 1—2 столовые ложки миндального пюре, две груши, нарезанные на кусочки (без сердцевины), чайную ложку сахара, 2--3 столовые ложки размельченного сухого бисквита. Взбивать 1—2 мин и сразу разлить по бокалам. (Миндаль ошпарить, очистить, добавить немного воды и измельчить в миксере.)
Молоко с малиной и яблоком.
Разрезать на дольки яблоко, удалить семечки и семенные перегородки, измельчить в миксере, добавив туда столовую ложку малины. Полученную массу перенести в бокал и добавить полстакана холодного молока.
Напиток с кефиром.
Хорошо смешать в миксере стакан черносмородинового сока, два стакана холодной простокваши или кефира, две чайные ложки сахарной пудры и 4 кубика льда. Разлить на 4 порции.
Напиток с горячим молоком и клубничным соком.
В стакан налить 40—50 мл клубничного сока и 20 мл сахарного сиропа, дополнить стакан горячим молоком.
Холодный пунш.
Взбить 0,5 л сливок, 0,2—0,3 стакана сахарной пудры, 0,5 стакана малинового сока. Разлить в 4 бокала и украсить ягодами малины. Детский пунш.
В 0,5 л воды дать 100 г овсяных хлопьев и кипятить около 20 мин, процедить. Затем добавить 2—3 столовые ложки сахара и 0,5 л горячего молока; хорошо влить еще немного натурального фруктового сока.
Крем с творогом и джемом.
Взбить в миксере до консистенции легкого крема 20—40 г творога, 50 г смородинового джема и 100 мл молока. Перелить в бокал, добавить сверху 20 мл взбитых сливок и несколько фруктов из компота ассорти.
Абрикосы со сливками.
Удалить косточки из абрикосов и 0,5 кг плодов (без косточек) измельчить в миксере. В полученную массу всыпать 0,3 стакана сахарного песка, перемешать и оставить на час, после чего добавить 1—2 стакана молока и стакан сливок, перемешать и поставить в холодильник. Разлить в бокалы хорошо охлажденным.
Земляника со сливками.
Протереть через сито или измельчить в миксере 4 стакана клубники или земляники. В пюре добавить 2—3 стакана холодных сливок, сахарный сироп — по вкусу и 4 кубика льда. Перемешать и разлить в 4 бокала,
Напиток с миндалем.
Очистить 200 г сладкого миндаля, ошпарить кипятком, спять оболочку, положить в миксер, влить 0,5 стакана воды и измельчить до получении однородной массы. Добавить кусочки трех абрикосов — свежих или из компота, 3 столовые ложки размельченного сухого бисквита, 2—3 чайные ложки сахарного песка, 1,5 стакана холодного молока и стакан кефира (кефир можно заменить молоком). Хорошо взбить все с помощью миксера и разлить в 4 бокала.
Напиток с черничным соком.
В соковыжималке отжать сок из четырех стаканов черники (или 2,5 стакана пастеризованного черничного сока), добавить стакан холодных сливок и 0,3 стакана сахарной пудры. Перемешать, хорошо охладить, перелить в бокалы.
Черничный напиток с молоком.
Стакан черничного сока и 3 стакана холодного молока. Сахар по вкусу.
Молочный коктейль (на 3 человека).
2,5 стакана воды, 1 стакан, молока, 0,5 стакана сахара, 5 чайных ложек какао вскипятить. Взбить венчиком или в миксере и разлить в стаканчики, предварительно положив в каждый по 1—2 чайные ложки мелко наколотого льда.
Молоко с орехами.
На стакан молока 2 столовые ложки измельченных в ступке орехов или миндаля. Добавить 20 мл апельсинового сока или сока ежевики и 1 чайную ложку сахарного сиропа.
Вишня со сливками.
Очистить вишню от косточек, измельчить. В два стакана вишневого пюре добавить два стакана сливок и 0,3—0,4 стакана сахарной пудры. Размешать, охладить и подать с кубиками льда.
Кефир с земляникой.
На стакан холодного кефира 2—3 столовые ложки земляники, 1 столовую ложку меда или сахарного сиропа. Хорошо добавить щепотку корицы. Землянику предварительно измельчить в миксере до пюрэобразного состояния. По аналогичному рецепту готовить кефир с черникой, кефир с ежевикой.
Черничный крем.
Положить в миксер 50—70 г сахарного песка, 300 г черники, 100 мл холодного молока, немного корицы. Взбивать 1—2 мин.
Яблочно-творожный крем.
Взбить в миксере в течение минуты 100 г творога, 150 мл молока, два разрезанных на дольки (без сердцевины) кислых яблока, 30—50 г сахарного песка. Сразу перелить в бокалы.
Горячий напиток с апельсиновый сиропом.
Влить в стакан 30 мл апельсинового и 10 мл лимонного сиропа и дополнить горячим молоком.
Напиток с малиной.
Перебрать и ополоснуть два стакана малины. Размять ягоды деревянной ложкой, перенести в миксер. Добавить 2 стакана холодного молока или сливок и 2-3 столовые ложки сахарной пудры. Смесь хорошо взбить и разлить в четыре бокала. 
CHINCH SMITH Поздравляет дорогих читателей с новым 2007 годом!!!
|
| В избранное | ||
