Все выпуски  

DrinkInform - журнал о напитках и не только



 

DrinkInform.com.ua
Журнал о напитках и не только



Новости Напитки Здоровье Интервью Цитаты Идеи Кухня Конкурсы

Новости


Новые рецепты в разделе "Кухня"

Ананас, ванильное мороженое, соус с апельсинами и темным ромом в рецепте Сальваторе Де Виво, шеф-повара ресторана Da Vinci Fish Club (г. Киев, ул. Владимирская, 12). Для приготовления карпаччо из ананаса...

Чтобы достойно представить гастрономический абстракционизм Патрика ГИГЕЛЕ, су-шефа киевского Radisson Blu Hotel, нужно иметь диплом искусствоведа. За неимением такового, говорим просто – перед вами барабулька, поджаренная в масле со свежими...

Французы, как всегда, отличились гастрономической оригинальностью, придумав клафути – что-то среднее между пирогом, запеканкой и суфле. Классикой жанра считается клафути с вишней. Готовят этот десерт и с яблоками, и с...

Холодный молочный суп с ягодами и кусочками груши, присыпанный карамелизированными в меду кусочками овсяного печенья, – это ли не летнее чудо?! Для данного блюда композиции из ягод и фруктов выбирайте...

Яблочное граните, ближайший родственник сорбета, – абсолютно летний, очень простой в приготовлении ледовый десерт. Су-шеф “Radisson Blu Hotel” Патрик ГИГЕЛЕ показал нам граните в двух вариантах. Для первого он использовал...

Патрик ГИГЕЛЕ, су-шеф киевского “Radisson Blu Hotel”, показывает, как готовить ванильное мороженое в домашних условиях. Можно в мороженице, можно без мороженицы. Исходя из этого базового рецепта и варьируя с набором...

Ната Карпова исследует в сети рецепты “Павловой” – популярного новозеландского или австралийского (Новая Зеландия и Австралия никак не могут поделить первенство в изобретении “Павловой”) десерта, названного в честь русской балерины...


Новые рецепты в разделе "Напитки"

Арбуз во многих коктейлях (алкогольных и безалкогольных) чувствует себя истинным королем. Каждому напитку он придает львиную долю своего очень узнаваемого сочного, сладкого, яркого характера. “Арбузная Аква Фреска” – простейший, но...

Холодный черный чай с яблоком и грушей – отличный тонизирующий напиток, который хорошо идет в жаркую погоду. Бармен Бен БИЛОРИ объясняет, как приготовить фруктовый чай со льдом дома. Для приготовления...

Освежающий лимонад на основе сочетания базилика и огуречного фреша, по мнению бармена Бена БИЛОРИ, – один из самых интересных по вкусу летних напитков. Охотно верим. Для приготовления домашнего лимонада понадобится:...

Бен БИЛОРИ, шеф-бармен киевского ресторана-клуба “Калинка-Малинка” на мастер-классе от кулинарного портала “Козырная Еда”, рассказал, как запросто, без лишних премудростей из груши и лимона сделать отличный тонизирующий домашний лимонад “Дюшес”. Для...

В контексте Олимпийских игр в Лондоне мы решили рассказать об английских игристых винах. Для наших широт они пока остаются редкостью, хотя имеют свой неповторимый стиль и имя, подкрепленное многочисленными наградами...

Джин, вино, текила – всем эти напиткам еще есть, что сказать. Производители алкоголя не устают совершенствовать вкус и стиль своих творений, создавая оригинальный продукт в духе времени. Будете нынешним летом...

С распространением сети Интернет распространились и услуги, предоставляемые через всемирную паутину. Одной из таких, популярных на сегодня услуг, стали сайты продажи пива. Такие сайты всегда предлагают только лучшие сорта по...


Новые рецепты в разделе "Здоровье"

Практически в каждой отечественной семье суп является постоянной величиной. Без него сложно представить полноценный сытный и вкусный обед. Суп – это ритуал, свидетельствующий о том, что мама, жена или подруга...

Морковка и свекла, пара листиков капусты и огурец, апельсин, грейпфрут и киви, яблоко и несколько виноградин – такие продукты почти всегда найдутся в холодильнике. Из них можно приготовить полезные напитки,...

Московские рестораны славятся на весь мир своей изысканной кухней, сочетающей в себе лучшие рецепты, взятые из разных стран. Некоторые из них предназначены только для вегетарианцев – сделано это с целью...

Можете считать этот напиток коктейлем, энергетиком, бодрящим и проясняющим ум. Соединяя столь различные компоненты, мы, как всегда, получаем удивительный результат. Попробуйте! Для приготовления утреннего коктейля понадобится: эспрессо (30 мл) ванильный...

Бодрый коктейль для бодрого утра! Грейпфрутовый сок со своим богатым набором жизненно важных витаминов, эфирными маслами и органическими кислотами укрепляет центральную нервную систему, улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков из организма....


Новые рецепты в разделе "Идеи"

Сыр бывает не только с плесенью, но и с колоритом. Если вам хочется расширить собственную сырную эрудицию, предлагаем познакомиться с несколькими интереснейшими образцами из разных стран мира. США, штат Висконсин...

В августе в Киеве открылось концептуальное заведение – шотландский дом-ресторан Whisky Corner. Что еще, если не этот душевное место, пробудит в вас искренние чувства ко всему шотландскому: от торфянисто-дымного аромата...

В мире вина постоянно идет незримая борьба за покупательскую аудиторию, звания, титулы, награды… И если самому напитку в бутылке абсолютно нет дела до фанфар, то его производителю лишнее количество похвалы...


Новые рецепты в разделе "Интервью"

Его отец – Ливио Феллуга – в 1956 году во Фриули основал винодельню. Вскоре к делу присоединилась вся семья. Маурицио Феллуга посещал Украину с репрезентативными целями, так вкусно рассказывая о...

Олег Кравченко, обладатель титула “Лучший сомелье Украины-2011″, уверен, что не хватит целой жизни, чтобы продегустировать все достойные вина планеты. Но задаться такой целью все-таки стоит. Ведь вино – это всегда...

Мода и алкоголь опять радом – тенденция или уже традиция? Французский дизайнер Алексис Мабий, создающий провокационные коллекции мужского нижнего белья и женской одежды, обновил стиль Cointreau. Насколько такая работа оказалась...


Новые рецепты в разделе "Цитаты"

Консервировать лето, расти, стареть, находить настоящую любовь – все это можно делать с одной волшебной книгой в руках. «Вино из одуванчиков» помогает лишний раз вспомнить о чем-то томительно родном, о...

Роман «Черный обелиск» является отличным путеводителем по немецкой кухне. Практически каждый день герои произведения посещают местный ресторанчик или кабаре, где люди за бокалами, рюмками и тарелками стараются скрыться от жизненных...

Райский уголок Сан-Хуан, мужчина с романтично-затуманенным взглядом, загадочная женщина и ром – главные составляющие отличной книги и великолепного фильма. Если вам хочется хотя бы на миг убежать от слякоти и...




Новости Напитки Здоровье Интервью Цитаты Идеи Кухня Конкурсы

2009-2010 © Издательский дом "Идея Медиа".
Все права принадлежат Издательскому дому "Идея Медиа".
Полная или частичная перепечатка материалов сайта
возможна только с указанием источника DrinkInform. Журнал о напитках и не только


В избранное