Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 443. Готовим кефир, сметану и творог в домашних условиях


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 443

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (547 (+3)) / Психология (790 (+3)) / Дети (433 (+2)) / Здоровье (734) / Секс (224 (+1)) / Красота (519 (+2)) / Деньги (238 (+1)) / Питание (407 (+1)) / Деловой мир (297)
Готовим кефир, сметану и творог в домашних условиях

Молочнокислые продукты гораздо полезнее, если их готовить дома самостоятельно. Делать это совсем несложно.

Домашний кефир

Для того чтобы приготовить домашний кефир необходимо молоко вскипятить и несколько минут подержать на огне, помешивая. Затем его надо остудить и добавить несколько ложек кефирной закваски. В качестве закваски может быть свежий кефир из магазина. Можно сделать закваску и самостоятельно. Но для этого понадобится время и терпение. Молоко лучше брать прямо от коровы, а если магазинное, то с наименьшим сроком годности. 100 гр. молока оставьте на свежем воздухе для скисания. Когда сверху образуются комочки, кислые на вкус – соберите их ложкой. Это те самые бактерии, которые помогут вам в производстве домашнего кефира. Добавьте пару ложек в 1 литр молока и оставьте в прохладном месте. Для роста бактерий понадобится время, наберитесь терпения. Зато когда кефир будет готов, процесс брожения следующей партии будет происходить быстрее за счет большей концентрации бактерий. С каждой партии кефира оставляйте немного, это и будет ценная закваска для домашнего кефира.

Домашняя сметана

Возьмите сливки любой жирности и пару ложек готовой сметаны. Сливки доведите до кипения, потом остудите. В них введите закваску, которой послужит магазинная сметана. На 1 литр сливок потребуется 2 ложки сметаны. Оставьте сливки при комнатной температуре, периодически помешивая, на 2-3 часа. Этого времени должно быть достаточно для того, чтобы произошел рост числа кисломолочных бактерий. После этого молодую сметану поставьте в прохладное место примерно на сутки. После чего ее можно использовать.

Домашний творог

Кислое молоко доведите до кипения, когда молоко свернется – снимите с огня. Дайте немного отстояться и откиньте на марлю. Сцедив сыворотку, вы получите нежный и вкусный домашний творог. Чтобы творог был вкусным, берите молоко с большим содержанием жирности и наименьшим сроком хранения. А если кинуть в свежее молоко хлебную корочку, то оно скиснет быстрее. Так можно сделать домашний творог даже из самого свежего молока, не дожидаясь естественного скисания.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 452")

Идем в гости / Отношения
Приятное времяпрепровождение, новые знакомства, смех, вкусная еда – всё это происходит благодаря гостеприимству хозяев дома. Конечно, многие из нас с удовольствием бывают в гостях и не против того, чтобы в приятном окружении весело провести время. Однако иногда как хозяева, так и сами приглашённые, оказываются в нелепом положении при возникновении неприятных моментов в отношении этикета: они испытывают затруднения от незнания, как вести себя на праздничном мероприятии в домашней обстановке или же в другом месте. Давайте выясним, какие самые распространённые и волнующие как гостей, так и организаторов мероприятий, ситуации возникают в реальной жизни, и на какие моменты желательно обратить внимание в ходе организации праздничного вечера или дня рождения. Читать далее...

Готовим заливные грибы / Питание
Украшением праздничного стола могут стать заливные грибы. Готовить их можно из любых грибов – как свежих, так и маринованных. Надо немного ваших усилий и капельку творчества. Читать далее...

Средства по уходу за ресницами / Красота
Каждая девушка мечтает о длинных, густых и пушистых ресницах, которые сделают её взгляд притягательным и обворожительным. При желании, стремлении и терпении можно добиться ошеломительных результатов в домашних условиях, даже обладательницам не слишком длинных и густых ресниц, не прибегая к наращиванию. Читать далее...

Как научить ребёнка собирать игрушки / Дети
Изо дня в день миллионы молодых родителей мучаются в поиске ответов на вопросы о воспитании детей. Но чаще всего в книгах, СМИ и статьях в Сети встречаются только общие правила и рекомендации. Приходится действовать вслепую, что не всегда приводит к лучшим результатам. Именно поэтому в данной статье воедино собраны опыт теоретиков-воспитателей и практиков-мамочек. Конкретно здесь мы рассмотрим один из аспектов воспитания из ребёнка полноценной личности: мы будем учить ребёнка собирать игрушки. Читать далее...

Мировозрение / Психология
Вся сила и мощь человека заключена в его мировоззрении. Понятия дух Тхан и мировоззрение очень тесно связаны между собой. Если все идеи и мысли человека вращаются вокруг удовольствий и соперничества - он неминуемо попадёт в клейкую сансару, со всеми последствиями; его дух постепенно будет мельчать и разрушаться. Но если помыслы высоки - дух Тхан крепнет день ото дня. На основе сильного духа и правильной практики человек развивается до полного слияния с высшим. Читать далее...

''Сестра в законе'' - как наладить отношения / Отношения
О том, как понравиться маме своего мужа или парня, сказано немало. Но среди новоявленных родственников есть ещё одна женщина, которая может ревниво отнестись к твоему появлению в семье. Это сестра мужчины, твоя будущая (а может, уже состоявшаяся) золовка. Прекрасно, если она от всего сердца рада за брата и готова приветливо встретить его избранницу. Но что делать, если сестричка любимого демонстрирует явную неприязнь? Читать далее...

XIII Специализированная выставка «Вселенная красоты и здоровья»* / Красота
На выставке «Вселенная красоты и здоровья-2013» будет представлен широкий спектр товаров и услуг для красоты и здоровья – двух ценнейших даров природы: декоративная косметика, парфюмерия, средства по уходу за лицом, телом, волосами, SPA косметика, маникюр и педикюр, продукция для здорового образа жизни, модные аксессуары. Читать далее...

Эротическое белье* / Секс
Для каждой современной, успешной и уверенной в себе женщины, эротическое бельё – это не просто обязательный предмет гардероба, это мощное оружие, при помощи которого, представительницы прекрасного пола притягивают к себе горящие мужские взгляды! Сколько комплектов эротического белья должно присутствовать в гардеробах настоящих женщин? Сколько – решать каждой из нас, однако можно ответить с уверенностью, что, исчисляться они должны не в единицах, а в десятках! Читать далее...


Также "Выпуск 452" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Новые статьи на prodomik.ru

Используем поднос для создания столика

Всего лишь с помощью клея, крутящегося табурета и подноса можно создать интересный кофейный столик. Читать далее...

Превращаем стулья в стильные полки

Используя низкие табуреты, можно создать книжную полку. Интересной такую полку делает дублирующаяся окраска табуретов и сборка в общую композицию. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Как развить способность концентрации внимания (Окончание)
Поскольку практических задач, для своего решения требующих повышенного внимания, существует великое множество, то и упражнений, и методик, развивающих соответствующие способности человека концентрировать внимание, также достаточно много. Причем, они постоянно совершенствуются, а список их расширяется. Поэтому рассмотрим несколько, на наш взгляд, основных из них (базовых). Читать полностью...


У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное