Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом. Выпуск № 440. Как приготовить горчицу в домашних условиях


Питание

Питание. Как и что нужно кушать, чтобы не жалеть об этом.
Питание это очень важная часть нашей жизни. От того, что мы едим зависит и здоровье, и самочувствие, и настроение. Чтобы все это было хорошим, нужно правильно питаться. Давайте и попробуем разобраться, как это делать.

efamily.ru

Выпуск № 440

Статьи на www.efamily.ru:

Отношения (543 (+1)) / Психология (784 (+2)) / Дети (429 (+1)) / Здоровье (729 (+3)) / Секс (223) / Красота (515 (+6)) / Деньги (232 (+3)) / Питание (405) / Деловой мир (297)
Как приготовить горчицу в домашних условиях

Домашняя горчица, при правильном её приготовлении, окажется вкуснее любой, купленной в магазине. А всё потому, что вы сами сможете сделать её такой, какой хотите: острой, а, может, даже жгучей, кислой, пряной или нежной.

Ингредиенты:

Сухой порошок горчицы – 2 ст. ложки

Вода – 4 ст. ложки

Уксус или лимонный сок – 2 чайные ложки

Сахар – 2 чайной ложки

Соль – ½ чайной ложки

Растительное масло – 2 чайные ложки

прочие специи по вкусу

Технология приготовления:

Горчицу стоит готовить заранее, хотя бы за сутки. За это время она ещё больше набухнет и станет более приятной на вкус. Свежеприготовленная горчица будет более жидкой, и на вкус может не всем понравиться. После того, как горчица постоит сутки, она становится однородной консистенции, очень ароматной и приятной на вкус.

Заваривать горчицу стоит без спешки. В горчицу постепенно вводим кипяток, по одной ложке. Тщательно растираем, превращаем в однородную массу. Кипяток позволяет высвободиться эфирным маслам, что делает горчицу такой ароматной. Если ей дать немного постоять, тогда уйдёт горечь, и она получится не такой острой. Любители жгучей горчицы могут не ждать и приступать к следующему этапу сразу.

Теперь можно добавить соль, сахар, растительное масло. Соль и сахар лучше добавлять и пробовать, чтобы определить те пропорции, которые станут основой для вашей любимой, домашней горчицы. Чтобы придать горчице пикантный вкус, можно добавить какие-то пряности. К примеру, корицу, чёрный перец, базилик, бадьян, даже мёд или любые другие вкусовые добавки – на свой вкус.

В конце процесса приготовления вводим уксус или лимонный сок. Это необходимо для того, чтобы горчица не потеряла свой аромат и остроту. Кислота помешает дальнейшему выделению эфирных масел. Но не стоит класть слишком много кислоты, чтобы она не перебила основной вкус горчицы. После тщательного перемешивания, оставляем горчицу настаиваться в плотно закупоренной таре.

Вместо воды можно использовать яблочное пюре. Для этого необходимо запечь яблоки и ложкой выбрать всю мякоть, без сердцевины и шкурки. Горчица на яблочном пюре получается очень вкусной и нежной. Подойдёт тем, кто не любит слишком острое. Для приготовления вам надо взять горячее яблочное пюре вместо воды. На 2 ложки сухой горчицы понадобится 4 ложки пюре.

Рекламное добавление:

Даже домохозяйки сейчас приобщаются к высоким технологиям. И если вам скучно на кухне, а времени выбраться в общество прямо сейчас не хватает, развлеките себя каким-нибудь забавным электронным гаджетом. Например, китайские телефоны с телевизором отлично подойдут для просмотра телеканалов в любой точке дома, и даже на улице.


© Сергей Василенков (efamily.ru).
Анонсы www.efamily.ru за неделю ("Выпуск № 449")

Что делать, если ребёнок боится темноты? / Психология
Многие родители встревожены, когда их ребёнок начинает бояться темноты. Боязнь темноты в детском возрасте – распространённое явление у детей в возрасте от трёх до семи лет. Поэтому ни в коем случае не следует считать это психологическим отклонением или болезнью. Читать далее...

Зимний уход за кожей рук / Здоровье
Ухоженные руки, красивые ногти для современной женщины не должны быть роскошью. Вы можете самостоятельно заботиться о руках и делать их прекрасными! Читать далее...

Как выбрать кожаную куртку / Красота
Если говорить о кожаной одежде в целом, то можно отметить ряд достоинств, которыми она обладает. Это долговечность, надёжность в защите от погодных условий и, конечно же, лёгкость в чистке. Более того, кожаный материал никогда не выходит с моды, а сшитая из него одежда всегда считалась признаком достатка и роскоши. Однако только при том условии, если вещь хорошо сидит по фигуре, выбрана правильно и не создаёт никакого дискомфорта её владелице. Речь в статье пойдёт о том, как правильно выбрать куртку из кожи, и на что, прежде всего, необходимо обратить внимание, направляясь за покупкой. Читать далее...

Как противостоять женатому мужчине / Отношения
Абсолютно верный муж – это скорее идеал, к которому надо стремиться. В жизни женатые мужчины часто находятся в поисках новых отношений на стороне, объясняя это природной мужской полигамностью. Читать далее...

Омоложение и жемчуг / Красота
Жемчуг является уникальным камнем. Его история началась очень давно. Японцы считают жемчуг и яшму средствами, которые возвращают молодость. Индийские лекари определили, что в составе жемчуга есть важные первоэлементы: Земля, Воздух и Вода. Это говорит о его охлаждающем и успокаивающем действии. Жемчуг, вместе с тем, имеет общеукрепляющие свойства, увеличивает жизненную силу. Жемчугу нужна серебряная оправа, желательно его носить на правом руке на безымянном пальце. Тибетская медицина порошок жемчуга добавляет в снадобье – это способствует очищению организма и активизации его защитных свойств. Древние утверждали, что жемчуг оказывает благотворное влияние на состав крови и способствует успокоению сердечной боли, если положить его в рот. Жемчуг, наравне с бирюзой, разрушается от испарений нездорового тела. Есть поверье, что жемчуг становится тусклым на теле человека, который собирается совершить сде лку с совестью, изменяя своим принципам. Вот почему жемчуг является «барометром », по которому судят о поведении человека. На сегодняшний день он остаётся одним из великолепнейших продуктов природы, самым совершенным по привлекательности. Жемчугу, в отличие от алмаза, не нужна обработка. Читать далее...


Также "Выпуск 449" доступен для скачивания: формат HTML: htm | zip

Новые статьи на prodomik.ru

Современное с традиционным

Обставляя зал мебелью, можно использовать смешение традиционного и современного стиля. Читать далее...

Зал+игровая

Зал можно превратить в некое подобие игровой комнаты, используя яркий текстиль на фоне нейтральных стен. В качестве ёмкостей для хранения игрушек используйте корзины. Расположите их так, чтобы дети могли доставать и ставить их на место самостоятельно. Читать далее...

Анонсы happy7.ru - журнал Счастливая Семья за неделю

Выбираем обувь на высоком каблуке. (Продолжение)
Чтобы «правильно» выбрать обувь, очевидно, надо учитывать как параметры конкретной пары обуви, так и индивидуальные особенности женщины. Читать полностью...

Выбираем обувь на высоком каблуке. (Начало)
Вы молоды, здоровы (по крайней мере, имеете «практически здоровый» опорно-двигательный аппарат), обладаете стройной фигуркой и легко шагаете на высоком каблучке, вызывая восхищение одних и зависть других. Высокий каблучок зрительно увеличивает рост и удлиняет ноги, а это — признак сексуальности. Вы знаете это. Это придает вам уверенности. Читать полностью...


У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!
© 2003-2012 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru
@@ENDHTML@@

В избранное