Дмитрий Цыганов предлагает приготовить "Киш лорен".
На мой взгляд это "пицца с салом" :-)
"Киш лорен".
Тесто: 150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, щепотка соли, немного воды.
Начинка: 100 г шпика, 0,25 л сливок, 2-3 яйца, 25 г сливочного масла или маргарина, перец, соль.
Приготовление: Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Выставить тесто на холод. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, и сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше).
Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать киш лорен 30 минут при средней температуре.
С этим блюдом хорошо сочетается зеленый салат.
(прислал: Дмитрий Цыганов)
Ждем Ваших рецептов.
Большое спасибо за Ваши письма. Можете присылать также фотографии.
Внимание! Размещаем рекламу на нашем сайте. Обращайтесь. Недорого.
Возможна оплата в WebMoney или E-Gold (договоримся...)