Рецепты вкусного блога! Салат из редьки Дайкон и свеклы (home.eat.foreverculinary) : Рассылка : Subscribe.Ru

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Гурман" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

Автор

755 подписчиков
+2 за неделю

← Все выпуски →

Рецепты вкусного блога! Салат из редьки Дайкон и свеклы

Доброго времени суток, дорогие читатели кулинарной рассылки!
В сегодняшнем выпуске:

«Дайкон – японская редька. Салат получается упруго-хрустящий с выраженной кислинкой.

Редьку Дайкон очистить, нашинковать тонкой соломкой. Салатный огурец нашинковать тонкой соломкой. Свеклу очистить и нашинковать мельчайшей соломкой.
Луковицу очистить и нарезать тонкими четвертькольцами.
Подготовить заправку. Смешать уксус, растительное масло, добавить соль.
Добавить тертый на мелкой тёрке чеснок.
Нарезать мелко петрушку.
Все смешать: Редьку Дайкон, свеклу, огурец, репчатый лук, петрушку, заправку. Дать настояться в течение 2 часов, тогда уксус равномерно внедрится в редьку, огурец и в свеклу. Резкости поубавится, станет все гораздо гармоничнее.

Фотографии процесса приготовления этого рецепта смотрите тут:
http://foreverculinary.com/2010/09/salat-iz-redki-dajkon-i-svekly/

Приятного аппетита! И до новых встреч!
Ирина, автор блога Мои любимые рецепты

В избранное