Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинарные рецепты и не только" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Октябрь 2009 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
Статистика
0 за неделю
Готовим дома: быстро, просто и вкусно
А про кашу-то мы и забыли :) итак, Завтрак. Гречневая каша.Понадобится: гречка крупица или продел, сахар, сливочное масло и молоко по-вкусу. Готовим: Гречку варим в подсоленной воде, как на гарнир, только чуть-чуть по-дольше, так, чтобы она стала мягкая (если берём продел, то варим в кипящей воде где-то минут 5-10, продел очень быстро становится мягким). Посыпаем сахаром по-вкусу и немного ещё держим на огне, помешивая, пока сахар не растворится. Выкладываем в глубокие тарелки и поливаем молоком или растопленным сливочным маслом. Завтрак готов!
Обед. Рыбка с овощами и рисом.Ингредиенты: рис, рыба (я брала замороженную форель), овощи: можно взять замороженный сбор "Лечо", а можно 1 морковку, 1 перчик, 1 помидорчик, 1 маленькая луковичка, ещё можно добавить немного цветной капусты, подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Рис промываем и ставим на средний огонёк, когда закипит - посолим. Пока готовится рис, сделаем рыбу. Сырую рыбу чистим от чешуи (я просто снимала кожу) и костей, нарезаем порционными кусочками. Овощи чистим и нарезаем мелко, как для супа. На сковороду наливаем растительного масла и греем. Обжариваем овощи в следующем порядке: сначала лук и морковка (пока лук не станет прозрачным), потом добавляем перчик и цветную капусту, солим и немного тушим под крышкой на умеренном огне. Рыбу и помидор добавляем в последнюю очередь, т.к. и то и другое очень быстро прожаривается, только рыба, если её пережарить будет сухой, а помидор - превратится в кашу. На тарелки с одной стороны выкладываем готовый рис, а с другой - рыбку и овощи. Приятного аппетита!
На сладкое. Арбузные цукаты.Понадобится: на 1 кг арбуза (или арбузных корок): сахар - 350г, Готовим: Корки арбуза очищаем от зелёной части, режем на порционные кусочки, ополаскиваем холодной водой. Сахар растворяем в горячей воде и доводим до кипения, добавляем туда кусочки арбуза и варим до тех пор, пока они не пропитаются сахаром и не станут прозрачными. Цукаты, в принципе, готовы и их вполне можно кушать с чаем (так делала моя мама), а можно слить сироп и цукаты немного подсушить в духовке при низкой температуре (или на противне при комнатной температуре просто дать отстояться и высохнуть остаткам сиропа). После этого цукаты обсыпать сахарной пудрой (они так становятся более аппетитными и похожими на восточные сладости. Приятного чаепития! Ну и, вместо фото-рецепта, ещё две занимательные книжки по консервированию:  Вторая книга - "Современная энциклопедия домашнего консервирования". В ней есть почти все рецепты консервирования, включая мясные, рыбные и
овощные консервы, варенья и компоты.
 "Вес" - 6,72 Мб. Скачать?
|
| В избранное | ||
