Оба салата покрошить небольшими кусками. Огурец разрезать вдоль пополам, удалить
семена и нарезать полосками. Помидоры разрезать на 4 части. Перемешать йогурт с лимонным
соком, солью, перцем и абрикосовым повидлом. Хрен очистить, нарезать немного соломкой
для украшения, оставшийся натереть на терке и перемешать с соусом. Скатать рулетиками
ломтики ростбифа и разложить их по тарелкам. Перемешать салат с огурцами, помидорами
и выложить к ростбифу. Полить соусом и подавать, посыпав соломкой хрена.
Время приготовления: 30 мин. В одной порции 180 ккал