Из теплого молока, дрожжей и 6 стаканов муки развести опару и поставить в теплое место. Растереть 5 яичных желтков с сахаром, добавить соль, ваниль. Когда опара подойдет
добавить желтки, 1 яйо, масло и остальную муку. Замеить не очень густое тесто. Добавить изюм и оставить на ночь подходить. Затем вымесить еще раз, оставить на 30мин. Разложить в формы и дать подняться.Выпекать. Сверху можно посыпать цветной карамелью или крашеным пшеном.