Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

Террин "Итальянский флаг"

Автор duff_kitchen, пошаговые фотографии смотрите по ссылке. Овощная закуска из шпината, кабачков и помидоров. Для образования желе используется агар-агар. Что это такое, чем полезен и из чего делается подробно написано здесь. Делать эти вещи меня научили в ресторане с преимущественно французской кухней. В очередной раз скажу, лучше не заказывать таких блюд в общепите, особенно в дорогих местах с лоском - в состав измельчается всё то, что жаба душит выбросить. Поэтому стоит научиться делать самостоятельно для себя и гостей...

2008-12-25 23:26:04 + Комментировать

Кекс с яблоком и клюквой

Простой рецепт сезонного кекса: замороженные клюква или брусника, яблоки, молотая корица - и ваши домашние сметут кекс и заметить не успеете. :)...

2008-12-23 23:59:20 + Комментировать

Салат с киви и апельсиновым желе

Это яркое, изысканное блюдо украсит праздничный стол. Одно из его достоинств - легкость и изумительное сочетание вкусов!...

2008-12-22 23:38:18 + Комментировать

Лаймовый мусс

Рецепт полезного и оригинального десерта, который хорош тем, что можно подать в бокалах как мусс, а можно подать как торт, если положить его в корзиночки. Сами корзиночки могут быть ореховыми тогда получится живой, непеченый торт....

2008-12-19 23:50:40 + Комментировать

Малосольный лосось в апельсинах

Продолжаем готовиться к праздникам. Рецепт этого выпуска вспомнился благодаря сегодняшней встрече клуба, на которой мы делились идеями праздничного стола. Этот рецепт собрал массу восторженных отзывов на кукинге. Привожу текст форумчанки - Лукерьи: на днях опробовала новый рецепт малосольного лосося в апельсинах, результат превзошел все ожидания. Такая вкуснятина получилась, всем очень рекомендую....

2008-12-18 00:02:22 + Комментировать

Салат из морских водорослей

Возьмите те водоросли, что найдете в продаже: морская капуста, вакаме, араме, дулсе и т.д. Водоросли замачиваются достаточно быстро, следите, чтобы они не размокли больше чем нужно....

2008-12-16 23:29:31 + Комментировать

Яблочно-грейпфрутовый джем

Особенность этого вкусного рецепта джема: вместо сахара используется натуральный заменитель - стевия. В качестве загустителя - агара-агар....

2008-12-15 23:58:20 + Комментировать

Тыквенный соус с чесноком

В дополнение обзора рецептов представляю тыквенный соус с чесноком. Чем хорош этот соус? Тем, что он универсален и подходит к разным блюдам, тем что он полезен....

2008-12-13 10:05:53 + Комментировать

Тыквенный пирог

Еще один пирог без выпекания - в начинке тыква, миндаль и пряности. Полезный, сытный, его обычно едят небольшими кусочками :)...

2008-12-12 00:05:19 + Комментировать

Гречка со свеклой и морковью

Это блюдо я готовила недавно, я его отношу к категории "наглый ленивый и здоровый фастфуд". Почему? Читайте рецепт и смотрите фотографию....

2008-12-09 23:58:35 3 комментария