| ← Июнь 2025 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
|
9
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней 4 выпусков (1-2 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://isramed.org
Открыта:
13-03-2007
Адрес
автора: home.eat.menusdorovyh-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Грейпфрутовое желе на агар-агаре со стевией (без сахара и желатина)
На днях приготовила это желе, получилось нежно и легко. Как вариант, терпкие грейпфруты можно заменить мандаринами или апельсинами....
Салат из фенхеля с медом
Еще один вариант салата, в котором обыгрывается сочетание: фенхель-апельсин....
Ананасовое мороженое
Простой и легкий рецепт мороженого. Для праздничного меню удобен тем, что можно приготовить заранее. Можно подать ананасовое мороженое отдельно, можно как аккомпанемент теплому кексу, хрустящему печенью, либо фруктовому салату....
Террин "Итальянский флаг"
Автор duff_kitchen, пошаговые фотографии смотрите по ссылке. Овощная закуска из шпината, кабачков и помидоров. Для образования желе используется агар-агар. Что это такое, чем полезен и из чего делается подробно написано здесь. Делать эти вещи меня научили в ресторане с преимущественно французской кухней. В очередной раз скажу, лучше не заказывать таких блюд в общепите, особенно в дорогих местах с лоском - в состав измельчается всё то, что жаба душит выбросить. Поэтому стоит научиться делать самостоятельно для себя и гостей...
Кекс с яблоком и клюквой
Простой рецепт сезонного кекса: замороженные клюква или брусника, яблоки, молотая корица - и ваши домашние сметут кекс и заметить не успеете. :)...
Салат с киви и апельсиновым желе
Это яркое, изысканное блюдо украсит праздничный стол. Одно из его достоинств - легкость и изумительное сочетание вкусов!...
Лаймовый мусс
Рецепт полезного и оригинального десерта, который хорош тем, что можно подать в бокалах как мусс, а можно подать как торт, если положить его в корзиночки. Сами корзиночки могут быть ореховыми тогда получится живой, непеченый торт....
Малосольный лосось в апельсинах
Продолжаем готовиться к праздникам. Рецепт этого выпуска вспомнился благодаря сегодняшней встрече клуба, на которой мы делились идеями праздничного стола. Этот рецепт собрал массу восторженных отзывов на кукинге. Привожу текст форумчанки - Лукерьи: на днях опробовала новый рецепт малосольного лосося в апельсинах, результат превзошел все ожидания. Такая вкуснятина получилась, всем очень рекомендую....
Салат из морских водорослей
Возьмите те водоросли, что найдете в продаже: морская капуста, вакаме, араме, дулсе и т.д. Водоросли замачиваются достаточно быстро, следите, чтобы они не размокли больше чем нужно....
Яблочно-грейпфрутовый джем
Особенность этого вкусного рецепта джема: вместо сахара используется натуральный заменитель - стевия. В качестве загустителя - агара-агар....
