Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Говяжьи фрикадельки в соусе "Кифтелуце"


  • 3 средних луковицы,
  • 5-6 зубчиков чеснока,
  • 600 г мякоти говядины (у меня уже готовый фарш),
  • 2 ст.л. молока (у меня сливки),
  • 3 ст.л. муки,
  • 2-3 ст.л. растительного масла,
  • 1 маленькая морковь,
  • 1 стакан томатного сока (у меня маленькая банка очищенных томатов в собственном соку),
  • 2 ст.л. натертого корня петрушки,
  • 2 ст.л. натертого корня сельдерея (брала сушеный, большую горсть),
  • 1 ч.л. винного уксуса (у меня яблочный 6%),
  • 1 ч.л. сахарного песка (у меня 2 ст.л.),
  • чёрный перец горошком (у меня смесь перцев),
  • 2 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки,
  • 2 ст.л. мелко нарезанной зелени сельдерея.

  1. Лук и чеснок почистить. Мясо промыть, обсушить и дважды прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить молоко и вымешать фарш.
  2. Сформовать из фарша маленькие шарики и запанировать их в муке.
  3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясные шарики на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
  4. Морковь и лук-порей промыть и нарезать тонкими полукольцами. В отдельную сковороду влить томатный сок (я брала маленькую баночку «Томаты в собственном соку») и коренья. Посолить по вкусу, добавить уксус, сахар, перец горошком и тушить на слабом огне около 10 минут.
  5. В глубокую кастрюлю уложить слоями говяжьи тефтели, залить соусом и тушить на слабом огне 20 минут. Перед окончанием тушения добавить в кастрюлю зелень, покрыть крышкой и дать постоять 10 минут.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как научить ребенка читать? Во-первых, не должно быть никакого принуждения. Дети обучаются чтению в разном возрасте, кто-то в 3 года, а кто-то в 7 лет. Они стремятся начать читать, когда понимают, что без этого трудно. Поэтому нужно подогревать их интерес: спрашивайте, как он может определить по вывеске, какой магазин продает игрушки, как определить, где находится метро по букве "М", или "Мак Дональдс", по аналогичной букве.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное